Recepty z Ošatky

Palačinky, které zvládnete i bezlepkově – a s jedním malým trikem z nich uděláte něco navíc. Ovocná redukce jim dodá jemnou sladkost a krásně je posune do „víkendové pohody“.

Lehké, svěží a barevné jídlo, které do vašeho dne přinese jarní kombinaci chutí. Kopřivový prášek dodá pestu jemně zelený charakter a skvěle se hodí jako rychlý oběd nebo lehká večeře.

Jednoduchý korejský recept z kimchi, který zvládnete během pár minut. Rychlé, syté jídlo, když chcete zkusit něco trochu jiného – výrazného a plného chuti.

Tradiční velikonoční beránek v lehčí špaldové verzi.

Jednoduchá, sytá a sladká svačina bez přidaného cukru, hotová během pár minut.

Tyhle fit brownies z cottage sýra jsou krásně vláčné, plné bílkovin a hotové za pár minut. Ideální jako rychlá svačina, zdravější dezert nebo něco dobrého ke kávě.

Jednoduché bezmasé placičky z červené čočky, které se hodí jako lehký oběd, večeře nebo jídlo do krabičky na další den. 

Jemná, teplá snídaně z klíčených vloček, která zasytí, ale nezatíží. Ideální jako jeden z kroků jemného restartu – jednoduché složení, minimum práce, hodně komfortu.

Jednoduchá, zdravá a netradiční pomazánka nebo dip, který se skvěle hodí k zeleninovým chipsům nebo celozrnným krekrům.

Citrusová majonéza je svěží variací na klasickou majonézu, která v sobě spojuje krémovou strukturu s osvěžující chuť.

Silvestr nemusí být jen o těžkých chlebíčcích a smažených dobrotách. Připravte si letos něco lehkého, křupavého a zdravého – domácí semínkové krekry s bylinkami.

Připravte si s pohankové rizoto, kde se křupavá pohanka snoubí s jemným špenátem a voňavými, zlatavě opečenými houbami! 

Zahřejte se krémovou dýňovou polévkou, která spojuje jemnou sladkost Hokkaido dýně, výživnou červenou čočku a voňavou kurkumu.

Jednoduché a voňavé komplexní jídlo z jednoho plechu s pečenou zeleninou, cizrnou a kořením.

Tyto nadýchané lívance jsou nejen chutné, ale i plné zdraví prospěšných látek, které děti hned tak neodhalí:)

Ječná mouka se přidává do těst ke zvýšení jejich vláčnosti, například do sušenek a krekrů. Samostatně ji využijete na přípravu tradičních lívancových těst.

Rychle pečené mrkve s rozmarýnem a česnekem, servírované jako příloha nebo hlavní jídlo s jogurtovou omáčkou.

Tato lahodná pomazánka skvěle zasytí díky vysokému obsahu vlákniny, kvalitních rostlinných bílkovin a tuků a představuje tak ideální svačinku do školy i do práce.

Sladkopikantní omáčka s ovocným šmrncem, která skvěle kontrastuje s grilovaným masem, zejména vepřovým nebo kachním.

Odmítají vaše děti jíst kysané zelí? Zamaskujte ho do tohoto lahodného koláče a budete mít co dělat, aby na vás zbyl aspoň kousek. 

Originální spojení chutí, které dodá vašemu tělu kromě spousty vitamínů i vlákninu, draslík, hořčík nebo vápník. 

Pokud hledáte netradiční, ale zdravý recept, vyzkoušejte toto zeleninové pesto s lískovými ořechy. Toto pesto je svěží, plné chuti a skvěle se hodí k těstovinám, na pečivo nebo jako dip.

Tento recept kombinuje tradiční české ingredience jako je pohanka, mák a jablka, a vytváří z nich netradiční a zajímavý pokrm, který je zároveň zdravý. 

Smažená rýže chutná nejlépe, když použijete rýži z předchozího dne a když ji dochutíte Yuzu citronem, získá svěží citrusový nádech, který vyváží slanost.