Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 20 min + pečení
porce: 4
Švestkový crumble s mákem a lískovými ořechy
Teplé švestky provoněné skořicí, křupavá drobenka a vůně právě upečeného dezertu. Tenhle jednoduchý crumble připravíte během chvilky – a díky hotovému švestkovému müsli nemusíte míchat žádnou složitou drobenku.
Ingredience
8-10 švestek
160 g pečené müsli
60 g lískových ořechů
1 čajová lžička mleté skořice
1 čajová lžička medu nebo javorového sirupu dle chuti
1-2 lžíce vody podle šťavnatosti švestek
Postup
- Připravte švestky: Troubu předehřejte na 180 °C. Švestky omyjte, rozpulte, vypeckujte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je do menší zapékací misky, promíchejte se skořicí, medem nebo javorovým sirupem a trochou vody.
- Připravte křupavou drobenku: Lískové ořechy nahrubo nasekejte a smíchejte je se švestkovým müsli. Přidejte máslo nebo kokosový olej a rukama vytvořte sypkou, lehce hrudkovitou směs.
- Dejte crumble péct: Drobenku nasypte na švestky a pečte přibližně 20–25 minut, dokud švestky nezměknou a povrch nezezlátne.
- Podávejte ještě teplé: Crumble nechte pár minut odstát a podle chuti doplňte bílým jogurtem, tvarohem nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
TIP: Pokud jsou švestky hodně sladké a zralé, med nebo sirup můžete úplně vynechat. Naopak u kyselejších švestek se hodí trochu sladidla navíc. Pro ještě výraznější oříškovou chuť můžete lískové ořechy předem krátce nasucho opražit na pánvi.
