Halloweenské dobroty, které zvládnete doma
Pavouci na sušenkách, čokoládová pavučina a malé jedlé dýně. Halloween je skvělá příležitost trochu si pohrát s jídlem a zapojit do příprav i děti. Nemusíte přitom shánět speciální formičky ani složité zdobicí pomůcky.
Vybrali jsme tři nápady na domácí halloweenské dobroty, které jsou hravé, dobře vypadají a zpříjemní strašidelný večer. Tak si připravte čokoládu, trochu fantazie a pusťte se do toho!
Postup
1. Čokoládové pavoučí sušenky 🕷️
Počet: přibližně 12 sušenek · Příprava: 20 minut · Pečení: 10-12 minut
Křehké kakaové sušenky ozdobené čokoládovými pavouky. Největší zábava začíná až po upečení, kdy můžete každé sušince vytvořit vlastní strašidelné osminohé překvapení.
Ingredience
180 g hladké mouky
20 g kvalitního kakaa
100 g změklého másla
80 g cukru
1 vejce
½ lžičky prášku do pečiva
80 g hořké čokolády na zdobení
Postup: Změklé máslo vyšlehejte s cukrem, přidejte vejce a krátce promíchejte. Vmíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Vypracujte těsto, ze kterého vytvořte malé kuličky a na plechu vyloženém pečicím papírem je mírně zploštěte. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10–12 minut. Poté nechte sušenky vychladnout. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a přendejte do malého sáčku s ustřiženým rohem. Na sušenkách vytvořte pavoučí tělíčka a osm tenkých nožiček. Nechte čokoládu ztuhnout.
Tip: Zapojte děti do zdobení. Každý pavouk může vypadat trochu jinak – a právě v tom je kouzlo domácích dobrot.
2. Makové řezy s čokoládovou pavučinou 🕸️
Počet: 9–12 kousků · Příprava: 15 minut · Pečení: 20–25 minut
Jednoduché makové řezy, které proměníte v halloweenský dezert pomocí několika tahů rozpuštěnou čokoládou. Pavučinu můžete vytvořit na celém moučníku, nebo ozdobit každý kousek zvlášť.
Ingredience
150 g mletého máku
100 g hladké mouky
100 g bílého jogurtu
2 vejce
80 g cukru
60 ml oleje
1 lžička prášku do pečiva
80 g hořké čokolády na zdobení
Postup: V míse prošlehejte vejce s cukrem, přidejte jogurt a olej. Vmíchejte mák, mouku a prášek do pečiva. Vzniklé těsto rozetřete do menší formy vyložené pečicím papírem. Pečte při 180 °C přibližně 20–25 minut. Propečení ověřte špejlí. Moučník nechte úplně vychladnout. Rozpusťte čokoládu a přendejte ji do sáčku s malým otvorem. Na povrchu vytvořte několik soustředných kruhů a párátkem nebo špejlí je od středu směrem ven propojte. Vznikne jednoduchá čokoládová pavučina.
Tip: Pavučinu vytvořte až na vychladlém moučníku. Čokoláda se nebude rozpíjet a zdobení lépe vynikne.
3. Datlové kuličky v převleku za dýně 🎃
Počet: přibližně 12 kuliček · Příprava: 20 minut · Bez pečení
Tyhle malé dýně se obejdou bez trouby i složitého těsta. Základem jsou datle, ořechový krém a kokos. Trocha kakaa dodá směsi čokoládovou chuť a kokos na povrchu můžete lehce obarvit špetkou kurkumy, aby kuličky získaly podzimní odstín.
Ingredience
150 g měkkých vypeckovaných datlí
2 lžíce ořechového krému
2 lžíce strouhaného kokosu do směsi
1 lžíce kakaa
2–3 lžíce strouhaného kokosu na obalení
špetka kurkumy na obarvení kokosu (volitelně)
několik dýňových semínek na ozdobení
Postup: Pokud jsou datle tužší, zalijte je na 10 minut teplou vodou a poté je důkladně sceďte. Datle rozmixujte s ořechovým krémem, kokosem a kakaem na tvárnou hmotu. Pokud je příliš měkká, přidejte trochu kokosu; pokud je naopak suchá, přidejte malé množství ořechového krému. Z hmoty vytvarujte kuličky. Lehce je stlačte a pomocí párátka nebo tupé strany nože vytvořte rýhy, aby připomínaly malé dýně. Kokos promíchejte se špetkou kurkumy a kuličky v něm lehce obalte. Nahoru každé dýně přidejte kousek dýňového semínka jako stopku. Nechte alespoň 20–30 minut ztuhnout v lednici.
Tip: Pokud nechcete kokos barvit, nechte kuličky přirozeně hnědé a vytvořte z nich malé čokoládové dýně. I jednoduché tvary budou na halloweenském stole vypadat skvěle.
Tak co letos ovládne váš halloweenský stůl – pavouci, pavučina, nebo malé dýně?
