Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 25 min
porce: 2
Sýrovo-ovesné placky s proteinem
Syté a jednoduché placky s výraznou sýrovou chutí, které se hodí jako lehký oběd, večeře i svačina na cesty. Díky hrachovému proteinu a semínkům vás spolehlivě zasytí a chutnají skvěle i za studena.
Ingredience
60 g hrachového proteinu
3 ks vejce
130 ml vody
1 čajová lžička olivového oleje do těsta
1 polévková lžíce nasekané pažitky
sůl a pepř dle chuti
olivový olej na pánev
Postup
- Příprava těsta: V míse smíchejte hrachový protein s ovesnými vločkami. Přidejte vejce, vodu a promíchejte do hustšího těsta. Nechte asi 5 minut odpočinout, aby vločky nasákly tekutinu. Směs má být hustá, držící tvar na lžíci.
- Chuť a křupavost: Do směsi vmíchejte nadrcený křupavý sýr, slunečnicová semínka a pažitku. Dochuťte pepřem a případně lehce dosolte.
- Opečení placiček: Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Ze směsi vytvarujte menší placičky a opékejte je na středním plameni přibližně 3–4 minuty z každé strany dozlatova.
- Servírování: Hotové placičky podávejte s čerstvou zeleninou nebo s jednoduchým jogurtovým dipem s citronovou šťávou a bylinkami.
TIP: Placičky chutnají skvěle i studené, takže je můžete přibalit na výlet, do práce nebo jako rychlou svačinu na cesty.
