Sonnentor Tonkové boby mleté 35 g BIO
Tonkové boby jsou semena tropického stromu nazývaného také mexickou vanilkou.
V češtině ho pak najdeme pod názvem silovoň. V kuchyni nahradí vanilkový lusk. Svým mandlovo-karamelovým aromatem skvěle dochutí pudinky, zmrzlinu, mléčnou rýži, sušenky i koláče. Kvůli intenzivnímu aromatu a také přirozenému obsahu kumarinu byste jej měli dávkovat s rozmyslem.
- boby jsou chuťově velmi intenzivní
- při vaření si vystačíte s práškem na špičku nože
Nejnižší běžná cena za posledních 30 dnů: 212 Kč. Historie ceny.
Skladem
Složení
Popis produktu
V tonka bobech se snoubí vanilková chuť s karamelovým, lehce rumovým aromatem, ve kterém lze také rozpoznat hořké mandle. V Jižní Americe byly tonka boby původními obyvateli považované za magické fazolky s léčivými účinky. Často byly používány jako ochranné amulety a dokonce do poloviny čtyřicátých let minulého století sloužily ve Venezuele jako oficiální platidlo.
