Tarator
Tarator je tradiční balkánské jídlo, něco mezi studenou polévkou a salátem, které nejvíce oceníte v horkých letních dnech. Podávejte ho vychlazený přímo z lednice.
20
4
Ingredience:
1 ks okurka |
| 600 g bílý jogurt |
| 3 stroužky česneku |
| 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů |
| hrst pokrájeného kopru |
| olivový olej |
| voda |
| sůl |
Postup:
Oloupejte okurku a nahrájejte ji nadrobno. Osolte a zalijte jogurtem.
- Přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr a promíchejte.
- Polévku nařeďte podle chuti vodou, dochuťte solí a podávejte zasypanou ořechy s kapkou oleje.
