Raw kokosovo-jahodový dort

Krom toho, že jsou jahody velmi zdravé, tak jsou především chuťově vynikající a navíc - na talíři nádherně vypadají. Pojďte si s námi pochutnat - nejen očima...

20 minut

Ingredience:

Korpus:

3 šálky kešu ořechů

½ šálku datlí

½ šálku agávového sirupu

¾ šálku kokosového oleje

Náplň:

½ šálku kešu ořechů

¼ šálku vody

¼ šálku kokosového oleje

2 polévkové lžíce agávového sirupu

Postup:

Kešu ořechy namočte na noc do vody.
Připravte si rozevírací dortovou formu o průměru cca 23 cm a vyložte ji pečlivě pečícím papírem.
Suroviny na korpus rozmixujte tak, aby směs zůstala hrubší a nebyla úplně jemná.
Vzniklou směs rozetřete do formy na pečící papír a lžící do rovna uhlaďte.
Rozmixujte všechny suroviny na náplň, tentokrát do zcela jemné a hladké konzistence. Vzniklý krém rozetřete na korpus.
Dejte alespoň na 2 hodiny chladit.
Pak dort ozdobte čerstvým ovocem – jahodami, malinami, borůvkami či broskvemi.