Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 30 min
kus: 20
Chia kytičky
Originální vánoční recept, který potěší vaše chuťové buňky a neohrozí štíhlou linii.
Ingredience
40 g rýžové celozrnné mouky
60 g hladké pohankové mouky
20 g chia semínek
50 g sušených švestek
30 g kokosového tuku
50 g zakysané smetany
meruňkový džem
Postup
- V míse smíchejte mouky a chia semínka.
- Švestky rozemelte (v mixéru) a přidejte k mouce. Přidejte také změklý tuk a zakysanou smetanu a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a nechte hodinu odpočívat v lednici.
- Na pomoučené pracovní desce vyválejte těsto na cca 0,5 cm silný plát – ne silnější. Vykrajujte libovolné tvary. Do poloviny z nich vykrájejte ještě otvory uprostřed.
- Vložte na plech vyložený pečicím papírem. Dejte péct do trouby vyhřáté 180 °C necelých 10 minut.
- Zchladlé pečivo slepujte meruňkovým džemem.
