Jarní vitamínový salát s quinoou a fazolemi

leaf image

Fazole jsou skvělým zdrojem vlákniny a železa, quinoa obsahuje vitamíny skupiny B a zelenina z tohoto salátu vám dodá spoustu vitamínu C, A a E.

Doba přípravy20 minut
Počet porcí4
Recept Jarní vitamínový salát s quinoou a fazolemi

Ingredience:

1 plechovka sterilovaných fazolí
400 g cherry rajčat
150 g quinoy
4 stonky řapíkatého celeru
2 červené/žluté papriky
čerstvé bylinky - bazalka, petrželka, koriandr
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce umeocta
sůl
pepř

Postup:

  1. Quinou důkladně propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba trojnásobným objemem vody. Osolíme a uvaříme doměkka, asi 15 minut. Uvařenou quinou scedíme a necháme okapat.

  2. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky.
  3. Ve větší míse smícháme pokrájenou zeleninu, fazole a quinou.
  4. Dochutíme olivovým olejem, solí, pepřem, umeoctem a čerstvými bylinkami podle chuti - doporučujeme bazalku, petrželku, pažitku nebo koriandr.

35
Recept Lahodné domácí müsli
Lahodné domácí müsli

Nejen neodiskutovatelné zdravotní výhody a naprostá kontrola nad obsahem, ale i (s)chuťí strčí do kapsy většinu prodávan..

ČÍST
30 minut + pečení
Recept Skořicové muffiny
Skořicové muffiny

Upečte si rychlé a zdravé muffinky, které oceníte nejen ke snídani, ale i když vás "honí mlsná".

ČÍST

Produkty pro recept:

35 g
Sonnentor Koření salátové bio 35g
Sonnentor Koření salátové bio 35g
250 g
Country Life Quinoa 250 g Bio
Country Life Quinoa 250 g Bio
445 g
Coutry Life Umeocet 200ml
Coutry Life Umeocet 200ml

46 Kč

480 g
Biolinie Fazole červené Rossi sterilované 400g
Biolinie Fazole červené Rossi sterilované 400g

39 Kč

126 g
Cereus Italská česneková sůl Bio 120g
Cereus Italská česneková sůl Bio 120g

53 Kč

850 g
Biolinie Extra panenský olivový olej 500ml
Biolinie Extra panenský olivový olej 500ml

195 Kč