Jarní vitamínový salát s quinoou a fazolemi

leaf image

Fazole jsou skvělým zdrojem vlákniny a železa, quinoa obsahuje vitamíny skupiny B a zelenina z tohoto salátu vám dodá spoustu vitamínu C, A a E.

Doba přípravy20 minut
Počet porcí4
Recept Jarní vitamínový salát s quinoou a fazolemi

Ingredience:

1 plechovka sterilovaných fazolí
400 g cherry rajčat
150 g quinoy
4 stonky řapíkatého celeru
2 červené/žluté papriky
čerstvé bylinky - bazalka, petrželka, koriandr
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce umeocta
sůl
pepř

Postup:

  1. Quinou důkladně propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba trojnásobným objemem vody. Osolíme a uvaříme doměkka, asi 15 minut. Uvařenou quinou scedíme a necháme okapat.

  2. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky.
  3. Ve větší míse smícháme pokrájenou zeleninu, fazole a quinou.
  4. Dochutíme olivovým olejem, solí, pepřem, umeoctem a čerstvými bylinkami podle chuti - doporučujeme bazalku, petrželku, pažitku nebo koriandr.

30 minut
Recept Špaldové povidlové buchty
Špaldové povidlové buchty

Kynuté buchty jsou česká klasika a patří mezi tradiční dožínkové pochoutky. Zkuste je tentokrát ze špaldové mouky. Budou..

ČÍST
15 minut
Recept Bylinkový olej mnoha chutí
Bylinkový olej mnoha chutí

Bylinkový olej si můžete snadno a rychlle připravit doma. Je dokonalým doplňkem Vašich letních salátů, těstovin, nebo na..

ČÍST

Produkty pro recept:

480 g
Biolinie Fazole červené Rossi sterilované 400g
Biolinie Fazole červené Rossi sterilované 400g
126 g
Cereus Italská česneková sůl 120g BIO
Cereus Italská česneková sůl 120g BIO
35 g
Sonnentor Koření salátové 35 g Bio
Sonnentor Koření salátové 35 g Bio
850 g
Biolinie Extra panenský olivový olej 500 ml BIO
Biolinie Extra panenský olivový olej 500 ml BIO
250 g
Country Life Quinoa 250 g Bio
Country Life Quinoa 250 g Bio
445 g
Coutry Life Umeocet 200 ml
Coutry Life Umeocet 200 ml

49 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení