Indická polévka z červené čočky

leaf image

Červená čočka je plná kvalitních bílkovin a skvěle chutná. Uvařte si z ní hřejivou a voňavou polévku, která potěší na těle i na duši. Výborná k obědu i k lehké, ale syté večeři.

Doba přípravy40 min
Počet porcí4 porce
Recept Indická polévka z červené čočky

Ingredience:

150g červené čočky

100 g červené cibule na větší kousky
100 g řapíkatého celeru na kostky
50 g mrkve na kolečka
1 větší brambora na kostky
30 g rajčatového protlaku
1l zeleninového vývaru
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce kari
50 g čerstvého zázvoru nastrouhaného
2 stroužky česneku
1 kostka zeleninového bujónu
čerstvý koriandr jemně
nasekaný, chilli paprička, mořská sůl 

Postup:

  1. Cibuli nechte na oleji zesklovatět. Přidejte česnek, zázvor, koření, lehce orestujte.

  2. Přidejte protlak, krátce zasmažte, zalijte vdou nebo vývarem, osolte a ochuťte bujónem.
  3. Vložte zeleninu a vařte, dokud není brambora měkká. Nakonec vysypte červenou čočku, krátce povařte, odstavte z plotny a pod pokličkou nechte dojít, dokud čočka nezměkne.
  4. Polévku podáváme posypanou nasekaným čerstvým koriandrem.

45 minut
Recept Fazolové brownies
Fazolové brownies

Až tento dezert naservírujete rodině či přátelům, pravděpodobně nikdo z nich nepozná, z čeho je vlastně vyrobené, protož..

ČÍST
30 min
Recept Jahodový džem s chia semínky
Jahodový džem s chia semínky

Džem je něco, co u nás přirozeně zdomácnělo. A vzpomínky na "upatlaná" rána tvoří základy naší kultury :-)

ČÍST

Produkty pro recept:

66 g
Country Life Bio Würzl zeleninový bujón kostky 66 g
Country Life Bio Würzl zeleninový bujón kostky 66 g
1005 g
Country Life Mořská sůl jemná z Atlantiku 1 kg
Country Life Mořská sůl jemná z Atlantiku 1 kg

39 Kč

250 g
WURZL bujon zeleninový sáček classic bio 250g
WURZL bujon zeleninový sáček classic bio 250g
503 g
Country Life Čočka červená půlená Bio 500 g
Country Life Čočka červená půlená Bio 500 g

59 Kč

850 g
Biolinie Extra panenský olivový olej 500ml
Biolinie Extra panenský olivový olej 500ml

195 Kč