Dýňová polévka s kokosovým mlékem

leaf image

Dýňová polévka se stala stálicí našich podzimních kuchyní. Spolehlivě zahřeje, zasytí a dodá vitamíny. Určitě do polévky použijte i dýňové semínko - dodá vám zdravé tuky, minerály a navíc aminokyselinu Tryptophan, která podporuje zdravý spánek.

Doba přípravy40 minut
Počet porcí4
Recept Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Ingredience:

1 kg dýně hokaido (neloupaná) nakrájená na kostky

1 cibule
1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
350 ml kokosového mléka
dýňová semínka
dýňový olej
zakysaná s metana
sůl
pepř
 

Postup:

  1. Na lžíci olivového oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli.

  2. Přidáme na kostky nakrájenou dýni a chvíli opekáme.
  3. Vše zalijeme horkým vývarem.
  4. Necháme vařit doměkka asi 20 minut a rozmixujeme dohladka mixérem.
  5. Poté dáme polévku opět vařit a pomalu přiléváme kokosové mléko.
  6. Necháme 3 minuty probublávat na mírném ohni, dle chuti osolíme a opepříme.
  7. Na závěr na talíři zakápeneme dýňovým olejem, ozdobíme zakysanou smetanou a dýňovými semínky.

5 minut + pečení
Recept Rozmarýnové chipsy z řepy
Rozmarýnové chipsy z řepy
ČÍST
30 min
Recept Grilovaný květák s tahini omáčkou
Grilovaný květák s tahini omáčkou

Grilujete dokola cuketu a papriky? Chtělo by to změnu? Zkuste tentokrát dát na gril květák a podávejte ho s tahini omáčk..

ČÍST

Produkty pro recept:

74 g
PROBIO Bujón kuřecí 66g Bio
PROBIO Bujón kuřecí 66g Bio

43 Kč

103 g
PROBIO Dýňová semena 100g Bio
PROBIO Dýňová semena 100g Bio

43 Kč

255 g
Rapunzel Kokosové mléko 200ml Bio
Rapunzel Kokosové mléko 200ml Bio

46 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení