Oblíbené

Banana bread s kokosem

leaf image

Doba přípravy20 minut + pečení
Počet porcí1
Recept Banana bread s kokosem

Ingredience:

Na těsto:
3 vejce
80 ml kokosového oleje
80 ml mléka
3 zralé banány
250 g špaldové mouky
100 g strouhaného kokosu
2 ČL kypřícího prášku

Na dochucení:
1 PL medu
1 ČL skořice
špetka soli
vlašské ořechy (na ozdobení)

Doporučujeme podávat s:
pomazánkou z makadamových ořechů
banánem nebo jahodami

Postup:

  1. Robotem vyšleháme vejce, přidáme rozpuštěný kokosový olej a med. V míse rozmačkáme banány, přidáme je k vajíčkové směsi a zalijeme mlékem. Vše rozmixujeme.

  2. V samostatné míse smícháme špaldovou mouku, kokos, skořici, sůl a 2 ČL kypřícího prášku. Sypkou směs postupně vmícháme do mokré směsi.

  3. Chlebíčkovou formu vymažeme kokosovým olejem a naplníme připraveným těstem. Posypeme oříšky a dáme péct na cca 40 minut do předehřáté trouby na 170°C.

  4. Po upečení necháme chlebíček zchladit a poté vyjmeme z formy. Podáváme namazaný pomazánkou z makadamových ořechů s nakrájeným ovocem. Dobrou chuť!

  5. Tento banana bread je rychle hotový, pěkně vláčný a provoněný kokosem. Zapomeňte na bílou mouku, cukr a jiná sladila. Jde to i zdravěji! Vyměnili jsme hladkou mouku za špaldovou a zralé banány v kombinaci s kokosem daly chlebíčku tu správnou sladkost.
30 minut
Recept Těstoviny se zeleným chřestem a sušenými rajčaty
Těstoviny se zeleným chřestem a sušenými rajčaty

Chřestová sezóna je v plném proudu a je potřeba si ji užít. Chřest je plný živin, nízkokalorický a sluší mu jednoduchá a..

ČÍST
10
Recept Nápoj z ovesných vloček
Nápoj z ovesných vloček

Bez problému dokáže nahradit snídani nebo lehčí oběd. Ovesné vločky jsou velmi dobrým zdrojem vlákniny a ve spojení s ml..

ČÍST