Oblíbené

Banana bread s kokosem

leaf image

Doba přípravy20 minut + pečení
Počet porcí1
Recept Banana bread s kokosem

Ingredience:

Na těsto:
3 vejce
80 ml kokosového oleje
80 ml mléka
3 zralé banány
250 g špaldové mouky
100 g strouhaného kokosu
2 ČL kypřícího prášku

Na dochucení:
1 PL medu
1 ČL skořice
špetka soli
vlašské ořechy (na ozdobení)

Doporučujeme podávat s:
pomazánkou z makadamových ořechů
banánem nebo jahodami

Postup:

  1. Robotem vyšleháme vejce, přidáme rozpuštěný kokosový olej a med. V míse rozmačkáme banány, přidáme je k vajíčkové směsi a zalijeme mlékem. Vše rozmixujeme.

  2. V samostatné míse smícháme špaldovou mouku, kokos, skořici, sůl a 2 ČL kypřícího prášku. Sypkou směs postupně vmícháme do mokré směsi.

  3. Chlebíčkovou formu vymažeme kokosovým olejem a naplníme připraveným těstem. Posypeme oříšky a dáme péct na cca 40 minut do předehřáté trouby na 170°C.

  4. Po upečení necháme chlebíček zchladit a poté vyjmeme z formy. Podáváme namazaný pomazánkou z makadamových ořechů s nakrájeným ovocem. Dobrou chuť!

  5. Tento banana bread je rychle hotový, pěkně vláčný a provoněný kokosem. Zapomeňte na bílou mouku, cukr a jiná sladila. Jde to i zdravěji! Vyměnili jsme hladkou mouku za špaldovou a zralé banány v kombinaci s kokosem daly chlebíčku tu správnou sladkost.
30 min
Recept Slaný koláč s kysaným zelím
Slaný koláč s kysaným zelím

Odmítají vaše děti jíst kysané zelí? Zamaskujte ho do tohoto lahodného koláče a budete mít co dělat, aby na vás zbyl asp..

ČÍST
5 minut
Recept Detoxikační smoothie
Detoxikační smoothie

Jednoduchý recept na pročišťující smoothie. Hotový bude za pár minut.

ČÍST