Banana bread s kokosem

leaf image

Tento banánový chlebíček je rychle hotový, pěkně vláčný a provoněný kokosem. Zapomeňte na bílou mouku, cukr a jiná sladila. Jde to i zdravěji! Vyměnili jsme hladkou mouku za špaldovou a zralé banány v kombinaci s kokosem daly chlebíčku tu správnou sladkost.

Doba přípravy20 minut + pečení
Počet porcí1
Recept Banana bread s kokosem

Ingredience:

Na těsto:

3 vejce
80 ml kokosového oleje
80 ml mléka
3 zralé banány
250 g špaldové mouky
100 g strouhaného kokosu
2 lžičky kypřícího prášku  
Na dochucení:
1 lžíce medu
1 lžička skořice
špetka soli
vlašské ořechy na ozdobu 

Postup:

  1. Robotem vyšleháme vejce, přidáme rozpuštěný kokosový olej a med. V míse rozmačkáme banány, přidáme je k vajíčkové směsi a zalijeme mlékem. Vše rozmixujeme.

  2. V samostatné míse smícháme špaldovou mouku, kokos, skořici, sůl a 2 ČL kypřícího prášku. Sypkou směs postupně vmícháme do mokré směsi.
  3. Chlebíčkovou formu vymažeme kokosovým olejem a naplníme připraveným těstem. Posypeme oříšky a dáme péct na cca 40 minut do předehřáté trouby na 170°C.
  4. Po upečení necháme chlebíček zchladit a poté vyjmeme z formy. 

20 minut
Recept Hamburger z cizrny, kuskusu a brokolice
Hamburger z cizrny, kuskusu a brokolice
ČÍST
90
Recept Koblížky z trouby
Koblížky z trouby

ČÍST

Produkty pro recept:

Akce -26%
1010 g
PROBIO Špaldová mouka polohrubá 1kg Bio
PROBIO Špaldová mouka polohrubá 1kg Bio

69 Kč

Akce -69%
Krátká trvanlivost
203 g
Country Life Kokos strouhaný nepražený Bio 200 g
Country Life Kokos strouhaný nepražený Bio 200 g

15 Kč

767 g
Allnature Kokosový olej panenský 500 ml Bio
Allnature Kokosový olej panenský 500 ml Bio

169 Kč

Limitovaná edice
303 g
PROBIO Vlašské ořechy 300g Bio
PROBIO Vlašské ořechy 300g Bio
153 g
Bio Nebio Kypřicí prášek z vinného kamene 150g
Bio Nebio Kypřicí prášek z vinného kamene 150g

49 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení