Představujeme značku Yuzu: když se tradice potká s exotickou chutí
V posledních letech se citrusové plody staly nejen oblíbenou ingrediencí v kuchyni, ale i symbolem zdravého životního stylu.
Značka Yuzu – inspirovaná tradičním japonským yuzu – přináší do světa nápojů výjimečné chuťové koncentráty v moderním kabátě. Na rozdíl od běžných sirupů, které často obsahují umělá barviva a konzervanty, jsou tyto produkty zpracovány pouze z plodů a cukru, bez přidané vody či zbytečných přísad. Výsledkem je intenzivní, čistá chuť s univerzálním využitím. Pojďme se podívat na jednotlivé varianty, jejich benefity podložené výzkumem a praktické tipy.
Varianta | Hlavní chuť | Ideální pro použití |
Maracuja ➡️ | Tropická, sladkokyselá | Limonády, koktejly, dezerty |
Grep ➡️ | Svěží, lehce nahořklá | Studené nápoje, nealko koktejly |
Zázvor ➡️ | Pikantní, harmonicky sladká | Horký čaj, limonády, drinky |
Hallabong ➡️ | Bohatá, sladká s květinovým dozvukem | Luxusní nápoje, kulinářské experimenty |
Citron ➡️ | Sladkokyselý s květinovými tóny | Studené i teplé nápoje, omáčky, dezerty |
Maracuja po vzoru Yuzu – čistá exotika
Maracuja je známá svou výraznou vůní a sladkokyselou chutí, která osvěží i povzbudí. V této variantě je zpracována pouze z plodů a cukru, bez přidané vody či konzervantů. Výsledkem je hustý koncentrát, ideální do limonád, koktejlů, dezertů nebo jako topping na jogurt. Chuť je intenzivní, tropická s jemnou kyselinkou. Obsahuje vysokou dávku vitamínu C který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Maracuja je přirozeně bohatá na vlákninu, která podporuje zdravý životní styl.
Rychlý recept:
tropická maracuja limonáda 1 lžíce koncentrátu + 200 ml sodovky + čerstvá máta + led. Zamíchejte a osvěžte se za 2 minuty.
Grep – citrus, který má sílu
Grep je citrus, který si buď zamilujete, nebo mu přijdete na chuť časem😊 V koncentrátu Yuzu Grep je 42 % konzervovaných grepových plodů, což zaručuje výraznou chuť bez výrazné hořkosti. Skvěle se hodí do studených nápojů nebo jako základ pro nealkoholické koktejly.
Chuť je svěží, vyvážená s lehkou hořkostí.
Pozor: Pokud užíváte léky– nejen na cholesterol, ale i na krevní tlak, je vhodné se před konzumací grepového koncentrátu poradit s lékařem nebo lékárníkem. I přírodní produkty mohou mít silný vliv na metabolismus léčiv.
Zázvor – zahřeje, osvěží, povzbudí
Zázvor je král přírodních stimulátorů. V koncentrátu Yuzu Zázvor je 24 % konzervovaného zázvoru, doplněného cukrem a medem, což vytváří harmonii mezi pikantností a sladkostí. Použijte ho do horkého čaje i studené limonády, obzvláště vynikne v kombinaci s citronem.
Hallabong – mandarinka z vulkanické půdy
Hallabong (korejsky 한라봉) je prémiový citruspěstovaný v úrodné vulkanické půdě Jeju ostrova poblíž sopky Hallasan. Jeho výrazný tvar a sladká, šťavnatá dužina ho činí pokladem mezi mandarinkami. Chuť je plná, bohatá s květinovým dozvukem. Je skvělým zdrojem vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunitního systému, normální tvorbě kolagenu pro funkci kůže a ke snížení únavy.
Citron – kombinace sladkosti a kyselosti v dokonalém souladu
Již není třeba šťávu vymačkávat, stačí nabrat na lžičku směs s ideálním spojením sladkosti a kyselosti a můžete si připravit skvělý nápoj, ať už studený či teplý. Jeho aromatická kůra a šťavnatá dužina dodávají pokrmům a nápojům nezaměnitelný šmrnc.
Ať hledáte osvěžení, zdraví nebo chuťový experiment, kombinace těchto exotických chutí vás nezklame. Vyzkoušejte je v limonádách, čajích, koktejlech nebo kulinářských pokusech. Citrusová alchymie právě začíná.
