Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 15 min
porce: 4
Zeleninový salát s klíčky
Malé nenápadné klíčky v sobě ukrývají neuvěřitelnou nálož vitamínů a minerálů, což je přesně to, co po dlouhé zimě všichni potřebujeme. Nakličte si čočku, řeřichu či ředvičku a použijte je do zeleninového salátu - získáte skvělou lehkou večeři či zdravou přílohu k hlavnímu jídlu.
Ingredience
červená nebo žlutá paprika
4 rajčata
půlka salátové okurky
jarní cibulka
hrst klíčků (čočka, ředkvička)
dýňový olej
ume ocet
pepř
Postup
- Všechnu zeleninu omyjeme a pokrájíme na malé kousky.
- Smícháme dohromady, přidáme hrst klíčků a zakapeme olejem.
- Okyselíme ume octem (je dost slaný, proto následně pozor s dochucováním).
- Podle chuti dosolíme a přidáme čerstvě namletý pepř.
