Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 40 min
porce: 10
Zázvorový sirup
Smíchejte perlivou vodu se zázvorovým sirupem a získáte příjemně osvěžující nápoj pro horké letní dny. V našem receptu vám dokážeme, že připravit zázvorový sirup je hračka.
Postup
- Zázvorový kořen si očistěte od slupky a nakrájejte na opravdu tenké plátky.
- Vezměte si menší hrnec, nasypte do něj nakrájený zázvor a přidejte třtinový cukr a vodu.
- Hrnec dejte na sporák, začněte ho pomalu zahřívat a zároveň celou směs míchejte, až se cukr rozpustí.
- Směs přiveďte k varu, pak plamen ztlumte a pomalu vařte dalších 30 minut.
- Po 30 minutách hrnec odstavte a vzniklý sirup přelijte přes cedník do čisté lahve.
Sirup skladujte v lednici a spotřebujte do měsíce. Zázvorový sirup je perfektní jen tak s perlivou vodou, ale drink můžete doplnit i čerstvým ovocem, limetkovou či citrónovou šťávou a kostkami ledu.
Zdravé tipy:
Vyvařené kousky zázvoru nevyhazujte. Nechte je obalené sirupem sušit na pečicím papíře. Vznikne vám dokonalý domácí kandovaný zázvor.
I v létě vás mohou překvapit chladné dny. Během takových vám určitě přijde vhod zahřívací zázvorový čaj.
Nákupní seznam
