Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 20 min
porce: 4
Tarator
Tarator je tradiční balkánské jídlo, něco mezi studenou polévkou a salátem, které nejvíce oceníte v horkých letních dnech. Podávejte ho vychlazený přímo z lednice.
Ingredience
1 ks okurka
600 g bílý jogurt
3 stroužky česneku
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
hrst pokrájeného kopru
olivový olej
voda
sůl
Postup
- Oloupejte okurku a nahrájejte ji nadrobno. Osolte a zalijte jogurtem.
- Přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr a promíchejte.
- Polévku nařeďte podle chuti vodou, dochuťte solí a podávejte zasypanou ořechy s kapkou oleje.
