Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 75 min
porce: 10
Sýrové tyčinky
Připravte pro své známé rychlý a skvělý snack k silvestrovskému posezení. Křupavé tyčinky využijete i při přípravě občerstvení na rodinou oslavu nebo na piknik. Recept je jednoduchý a zvládnete ho i se svými ratolestmi.
Ingredience
25 dkg hladké mouky
20 dkg strouhaného sýra (30% eidam)
20 dkg másla
4 lžíce mléka
1 vejce
sůl
Na posyp:
cca 5 dkg sýru
kmín nebo mák
vejce na potření
Postup
- Z hladké mouky, změklého másla a mléka udělejte těsto a nechte jej odpočinout při pokojové teplotě.
- Poté z něj vyválejte asi 5 mm tlustý plát, nožem nebo rádýlkem nakrájejte 1,5 cm široké a 8 cm dlouhé tyčinky.
- Tyčinky vyskládejte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte solí (solí nešetřete), kmínem a najemno nastrouhaným sýrem. Kmín a sýr můžete nahradit mákem.
- Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Tyčinky pečeme asi 15 minut dozlatova.
