Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 30 min
porce: 6
Pohanková pomazánka
Pohanka propůjčuje pomazánce jemnou oříškovou chuť a vám dodá velké množství zinku, který významně posiluje obranyschopnost sliznic - a to se nejen na podzim určitě hodí.
Ingredience
140 g pohanky
350 g žervé
2 menší mrkve
2 stroužky česneku
pažitka
sůl
pepř
Postup
- Pohanku zalijte vodou v poměru 1 : 2 (pohanka : voda) a osolte. Vařte 3 minuty a 20 minut nechte dojít pod pokličkou.
- Mrkev nastrouhejte najemno, česnek prolisujte a pažitku nakrájejte nadrobno.
- Pohanku vložte do mísy a smíchejte s ostatními surovinami.
- Podávejte s čerstvým chlebem.
