Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 20 min
porce: 4
Lehký těstovinový salát
Těstovinové saláty jsou v létě vděčným jídlem. Jsou rychle hotové, zdravě vás zasytí a hlavně - co nesníte k večeři, vezmete si další den v krabičce k obědu do práce :-)
Ingredience
500 g oblíbených těstovin (nejlépe mašličky či vřetena)
2 rajčata
50 g polníčku či rukoly
1 salátová okurka
1 červená cibule
1 červená paprika
100 g mozzarelly
olivy dle chuti
na zálivku:
3 lžíce panenského olivového oleje
1 lžíce bílého vinného octa
1 lžička hořčice
sůl
pepř
Postup
- Těstoviny uvařte podle návodu. Sceďte je a propláchněte ve studené vodě.
- Zeleninu nakrájejete na kostičky, cibuli na proužky.
- Okapané těstoviny promíchejte ve velké míse s nakrájenou zeleninou, přidejte mozarellu a olivy.
- Přísady na zálivku dobře promíchejte metličkou, smíchejte se salátem a dejte do lednice vychladit.
