Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 30 min
porce: 4
Červené kari s tofu
Ideální jídlo pro rodinu i přátele v chladném období -zasytí a zahřeje, přitom je hotové za chvilku.
Ingredience
200g tofu
3 lžíce arašídového oleje
1 žlutá cibule
3 lžíce červené kari pasty
1 plechovka kokosového mléka
1 plechovka sekaných rajčat
1 červená a jedna žlutá paprika
sójová omáčka na dochucení
čerstvý koriandr
jarní cibulka
limetka
Postup
- Na rozpáleném oleji osmahněte kari pastu.
- Přidejte osušené tofu, nakrájené na kostičky a na proužky nakrájenou cibuli a papriky.
- Po několika minutách přimíchejte rajčata a kokosové mléko, dobře promíchejte a nechte asi 10 minut probublávat.
- Na závěr dochuťte sójovou omáčkou, troškou chilli, limetkou a jarní cibulkou.
- Podávejte s basmati rýží.
