Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 45 min
porce: 4

Domácí bubble tea

V nákupních centrech a pouličních stáncích se rádi zchladíme studeným čajem. Je pecka, když v něm jsou kuličky, jejichž chuť nám v puse přímo exploduje. Věděli jste ale, že si tuhle dobrotu můžete připravit sami doma?

Ingredience

280 g tapiokových kuliček
8 sáčků oblíbeného čaje (černý, ovocný)
8 lžiček medu , stévie , agávového sirupu nebo jiného sladidla
400 ml kokosového mléka nebo jiného rostlinného nápoje
400 ml ovocné šťávy dle chuti
1 l vody
ledu dle chuti

Postup

  1. Příprava tapioky je snazší, než se na první pohled zdá: Pokud budete chystat více porcí najednou, dodržujte poměr: dva hrnky vody na každých 1/4 hrnku suchých tapiokových kuliček. Potřebnou vodu si odměřte a v kastrůlku přiveďte k varu. Poté do vroucí vody nasypte tapikové kuličky a opatrně míchejte dokud nezačnou plavat.
  2. Poté ztlumte plamen/stupeň na elektrickém vařiči na polovinu a za stálého míchání vařte dalších 12-15 minut.
  3. Po tomto čase odstavte kastrůlek z plamene/plotýnky, zakryjte jej poklicí a nechte dalších 12-15 minut odstát.
  4. Přeceďte tapioku, uveďte k varu další 1 hrnek vody (vždy připadá 1 hrnek vody na 4 porce), odstavte ji, vmíchejte do ní sladidlo a nasypejte na dalších minimálně 15 minut ony preceděné tapiokové kuličky. Tím máte hotové kuličky, které vám ve sladkém nálevu vydrží v ledničce několik dní.
  5. Jakmile budete mít chuť na bubble tea, připravte si silný černý, zelený nebo ovocný čaj a nechte jej zchladnout.
  6. Do půllitrové sklenice nebo kelímku nejprve nalejte do cca 1/4 čaj, nasypejte do ní tapiokové kuličky (dle chuti), zalijte vše kokosovým mlékem nebo smetanou (opět cca 1/4 obsahu), následně přidejte džus (opět 1/4) a dosypte ledem.
  7. Pokud by se Vám právě připravený bubble tea zdál málo sladký, můžete přilít malinko nálevu, ve kterém uchováváte zbytek kuliček.
  8. Pokud chcete, aby byly kuličky barevné, můžete vodu v prvním nálevu obarvit potravinářským barvivem.

Nákupní seznam

Country Life Tapiokové perly (tapioca) 250g
Bio
Apotheke BIO Dětský čaj Zahradní směs s meduňkou 20x2g

Na dotaz

(očekáváme dodání do 19. září 2025)

Apotheke BIO Dětský čaj Zahradní směs s meduňkou 20x2g
Od Apotheke
Bio
Country Life Agávový sirup 350 g BIO
Bio
NaturAll! Nápoj rýžový 1 l BIO

Na dotaz

(očekáváme dodání do 10. září 2025)

NaturAll! Nápoj rýžový 1 l BIO
Od NaturAll!
Allnature Kokosové mléko 400ml BIO

Na dotaz

(očekáváme dodání do 12. září 2025)

Allnature Kokosové mléko 400ml BIO
Od Allnature

Co je Ošatka?

Dobré, zdravé, přírodní

U nás najdete širokou paletu oblíbených a osvědčených značek pod jednou střechou. Více než 100 ověřených dodavatelů.

Doprava zdarma

Objednávku nad 999 Kč vám ZDARMA doručíme do výdejních míst, pro doručení na adresu ZDARMA platí hranice 1499 Kč. Osobní odběr na prodejnách je ZDARMA nad 499 Kč.

Každý měsíc slevové akce

Nepropásněte unikátní cenové trháky u potravin známých BIO značek.