Wolfberry Květ ibišku kandovaný 100 g

Květy ibišku jsou součástí stravy lidí od pradávna a jejich běžná konzumace je popisována již v antické literatuře. Ibišek súdánský (Hibiscus sabdariffa) pochází pravděpodobně z Afriky, ale v dnešní době se pěstuje v tropických oblastech na celém světě. Rostlina získala své jméno podle posvátného ptáka Ibise, který byl ztělesněním boha Thovta, boha moudrosti, tvořivosti a důmyslnosti, jemuž se říkalo Hib.

Květy se vyznačují nakyslou chutí, která je způsobená kyselinami jablečnou, citronovou a vinnou. Jsou v nich ale obsaženy i antokyany, slizy, flavony, pektiny, nebo beta-karoten. Z minerálů je v nich nejvíc zastoupen vápník, hořčík a železo, z vitamínů pak vitamín C a vitamíny B1, B3 a B6.

Při pěstování ibišku, jehož květy jsou určené ke konzumaci, je věnována stejná pozornost, jako při pěstování potravinových surovin k přímé konzumaci. Kandované plátky ibišku se výborně hodí nejen k přímé konzumaci místo bonbónů, ale i do nápojů, kterým dodají krásnou barvu, do salátů, kterým dodají “exotickou“ příchuť, nebo na ozdobu cukrářských výrobků, jimž dodají zajímavý design.

V tropických oblastech se nápoj z květů ibišku používá z toho důvodu, že jeho působení je okamžité. Tekutina proniká až do svrchních vrstev kůže a přináší tak ochlazení celého organismu. Krásná barva nápoje navíc zvyšuje pružnost cév a tím zabraňuje tvorbě modřin, nebo červených žilek po těle i v obličeji.

Květy ibišku působí jako antioxidant, posilují imunitní systém a přirozenou obranyschopnost, tonizují tělo a mysl, osvěžují a dodávají vitalitu, podporují normální činnost střevního traktu a cévní soustavy, působí relaxačně a v neposlední řadě podporují normální funkci dýchacího systému.

Složení: Ibišek květ 51%, cukr, kyselina citrónová, barvivo E 129, oxid siřičitý max. 0,01%.

Země původu: Thajsko.

Výživové hodnoty na 100g Energetické hodnota 1 464 kJ / 350 kcal Tuky 0g Z toho nasycené mastné kyseliny 0g Sacharidy 88,2g Z toho cukry 80g Vláknina 1g Bílkoviny 0g Sůl 0,01g