Zahřívací zázvorový čaj

leaf image

Zázvor patří mezi zahřívací potraviny s antibakteriálním a antiseptickým účinkem, proto byste ho měli konzumovat především v zimě, kdy řádí nachlazení a chřipky. Zázvorovému kořenu navíc nevadí teplo a vydrží vám doma dlouho, proto si ho můžete nakoupit do zásoby. 

Doba přípravy10 minut
Počet porcí4
Recept Zahřívací zázvorový čaj

Ingredience:

1 l vody
2 cm zázvorového kořene
1 svitek celé skořice
3 hřebíčky
2 lžíce včelího medu
1 pomeranč

Postup:

    1. Zázvorový kořen si oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Pomeranč rozkrojte na půlky a vymačkejte si z něj šťávu
    2. Dejte do hrnce vodu, skořici a hřebíček, přiveďte k varu a nechte 5 minut povařit.
    3. Vypněte sporák, do horké vody hoďte nakrájený zázvor a nechte 10 minut louhovat. Poté zázvorový čaj přeceďte přes jemný cedník do skleněné čajové konvice.
    4. Počkejte, až čaj trochu vychladne (měl by mít maximálně 60 °C), dochuťte pomerančovou šťávou a oslaďte medem. Zázvorový čaj podávejte vždy ještě teplý.

    Naše tipy:

    1. Při nákupu zázvoru si dejte pozor na to, abyste vybrali hezké, zdravé, neseschlé hlízy bez plísně.
    2. Znáte bleskovou variantu zázvorového čaje? Nakrájený zázvor zalijte horkou vodou a přidejte med a citron. 
    3. A když vůbec nestíháte, uvařte si sypaný zázvorový čaj.Vitamín C i užitečné látky z medu se při vyšších teplotách znehodnocují. Proto byste neměli pomerančovou nebo citronovou šťávu a med přidávat do příliš horkého čaje, ale počkat, až čaj vychladne na alespoň 60 °C.
    4. Zázvorový čaj si můžete připravit dokonce z mletého zázvoru, který si uchovává svou štiplavou chuť.
80 minut
Recept Domácí müsli tyčinky s ovocem
Domácí müsli tyčinky s ovocem

Připravte si na výlet zdravou a chutnou svačinku, která přežije cesty a chutná všem. Recept je univerzální, do müsli můž..

ČÍST
30 minut
Recept BIO domácí sušenky s oříšky a javorovým sirupem
BIO domácí sušenky s oříšky a javorovým sirupem

Domácí ovesné sušenky, které hravě zvládne i malé dítě. Můžete si je variabilně zpestřit a vylepšit přidáním různých sem..

ČÍST

Produkty pro recept:

45 g
Sonnentor Koření hřebíček celý bio 35g
Sonnentor Koření hřebíček celý bio 35g

66 Kč

28 g
SONNENTOR koření skořice celá bio druh Cejlon 18g
SONNENTOR koření skořice celá bio druh Cejlon 18g

59 Kč

940 g
Bio Nebio Květový med ze Železných hor smíšený 650 g
Bio Nebio Květový med ze Železných hor smíšený 650 g

185 Kč