Tvarohový beránek
Můžete ho vytesat z piškotového, třeného, šlehačkového, nebo i mramorovaného těsta… Testovali jsme, zkoušeli, a teď vám s dojetím představujeme našeho šampiona.
15 minut + pečení
8
Ingredience:
Suroviny: |
| 3 – 4 vejce |
| 1 tvaroh |
| 14 dkg přepuštěného másla |
| 1 hrnek třtinového cukru |
| citronová kůra |
| vanilkový cukr |
| 1 prášek do pečiva |
| 2 lžíce pudinkového prášku |
| 1 hrnek celozrnné hladké mouky |
| moučkový cukr |
Postup:
Rozdělíme vajíčka a z bílků ušleháme sníh.
- Všechny ostatní suroviny smícháme se žloutky a vytvoříme základ těsta.
- Na závěr lehce vmícháme sníh, tak aby se těsto provzdušnilo.
- Formu vytřeme máslem a vnitřek lehce vysypeme moukou.
- Těsto vylejeme do formy a pečeme při 160°C zhruba 40 minut.
- Beránka lehce pocukrujeme mletým cukrem.
