Tarator
Tarator je tradiční balkánské jídlo, něco mezi studenou polévkou a salátem, které nejvíce oceníte v horkých letních dnech. Podávejte ho vychlazený přímo z lednice.
![Recept Tarator](https://api.osatka.cz/resources/static/2020/6/2/2dbpf_tarator.png.as.webp)
Ingredience:
1 ks okurka |
600 g bílý jogurt |
3 stroužky česneku |
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů |
hrst pokrájeného kopru |
olivový olej |
voda |
sůl |
Postup:
Oloupejte okurku a nahrájejte ji nadrobno. Osolte a zalijte jogurtem.
- Přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr a promíchejte.
- Polévku nařeďte podle chuti vodou, dochuťte solí a podávejte zasypanou ořechy s kapkou oleje.