Složitost receptu
Čas potřebný pro přípravu: 20 min
porce: 4
Pikantní pečená cuketa s citronovým dresingem
Vytvořte si doma tuto úžasnou pochoutku, která kombinuje jemnou chuť cukety s pikantními tóny a svěžím citronovým dresingem. Pikantní pečená cuketa je skvělým doplňkem k vašim hlavním jídlům nebo jako lehká a chutná svačina.
Ingredience
4 cukety
1,5 lžíce oleje dle chuti
sůl
10 lístků bazalky
Citronový dresing
kůra a šťáva z jednoho citronu
1 lžíce chilli vloček
sůl
Postup
- Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C. Nakrájejte cukety na tlustší plátky a rozložte na plech s pečícím papírem.
- Potřete je olejem se solí a dejte péct asi na 20 minut. Poté vyndejte cukety z trouby a nechte chvilku vychladnout.
Mezitím smíchejte citronovou šťávu, kůru, chilli vločky a sůl. Upečené cuketky obalte dresingem a nechte marinovat alespoň 30 minut. Stačí už jen dát na talíř a ozdobit lístky čerstvé bazalky.
Zdravé tipy:
Tento salát se skvěle hodí jako příloha nebo jako lehká večeře s křupavými chlebíčky nebo s krekry.
Mají na cuketu chuť i vaše děti? Jednoduše vynechte z receptu chilli.
Vyzkoušejte do tohoto receptu skvělý slunečnicový olej s bazalkou nebo ostropestřecový olej.