Japonská miso polévka

leaf image

Tato polévka je údajně tajemstvím japonské dlouhověkosti. Japonci si ji často dávají i k snídani nebo jako předkrm. Jejím základem je extrémně zdravá fermentovaná pasta zvaná miso a oceníte ji i tehdy, když se necítíte úplně dobře a pokouší se o vás třeba nachlazení. Příprava tohoto zázraku vám přitom zabere jen pár minut.

Doba přípravy30 minut
Počet porcí4
Recept Japonská miso polévka

Ingredience:

750 ml zeleninového vývaru

4 lžičky miso pasty
pórek
jarní cibulka
100 g tofu
1 karotka
sušené houby šitake
1-2 vejce
1 lžíce sezamového oleje
 

Postup:

  1. Na trošce sezamového oleje orestujeme na nudličky nakrájenou karotku a zalijeme vývarem.

  2. Jednu naběračku horkého vývaru si necháme stranou a rozmícháme v ní pastu miso.
  3. Do vařícího vývaru s karotkou vhodíme houby a vyklepneme vejce a vaříme 5-10 minut.
  4. Tofu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do polévky.
  5. Stáhneme teplotu a rozmíchané miso vrátíme zpět do polévky. Dál už nevařte - miso obsahuje živé enzymy, které byste varem zničili.
  6. Přidáme pórek a jarní cibulku a necháme polévku táhnout těsně pod bodem varu ještě asi tři až pět minut.

20
Recept MEDOVÉ PERNÍČKY OD BABIČKY
MEDOVÉ PERNÍČKY OD BABIČKY
ČÍST
60 minut
Recept Domácí nutella
Domácí nutella

Klasická Nutella rozhodně nepatří mezi zdravé potraviny, ale přesto jí málokdo dokáže odolat.. Přinášíme vám domácí var..

ČÍST

Produkty pro recept:

66 g
Country Life Bio Würzl zeleninový bujón kostky 66 g
Country Life Bio Würzl zeleninový bujón kostky 66 g
345 g
Muso Miso mugi ječmen 345g Bio
Muso Miso mugi ječmen 345g Bio
Akce -18%
849 g
Biolinie Panenský sezamový olej 500 ml Bio
Biolinie Panenský sezamový olej 500 ml Bio

169 Kč

53 g
Samyco Houba sušená Shiitake 50g
Samyco Houba sušená Shiitake 50g

89 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení