Oblíbené

Koblížky z trouby

leaf image

Masopust a koblihy patří odjakživa k sobě. Rádi byste si tuhle tradiční pochoutku dopřáli, ale vyhýbáte se smažení? Upečte si koblížky v troubě! Budou světlejší a ne tolik nadýchané, ale chuťově jsou skvělé, za to dáme ruku do ohně.

Doba přípravy90
Počet porcí30
Recept Koblížky z trouby

Ingredience:

250 ml mléka

30 g droždí
1/2 lžičky cukru
500 g hladké mouky
80 g cukru
1 balení vanilkového cukru
1 žloutek
80 g másla
300 g marmelády
moučkový cukr na posypání
vejce, máslo a rum na potření

Postup:

  1. Do 50 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí a půl lžičky cukru a necháme asi 20 minut na teplém místě vzejít kvásek.

  2. Do hotového kvásku vmícháme mouku, zbylé mléko, cukr, vanilkový cukr, žloutek a máslo v pokojové teplotě.
  3. Vypracujeme těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout.
  4. Na posypaném vále rozválíme těsto na plát o šířce asi 1 cm.
  5. Vykrajovátkem nebo sklenicí vykrajujeme kolečka.
  6. Na polovinu koleček umístíme dostředu trochu marmelády, přiklopíme druhým kolečkem a okraje přimáčkeme k sobě.
  7. Koblihy umístěte na plech pokrytý pečícím papírem, přikryjte utěrkou a nechte ještě asi 20 minut kynout.
  8. Potřete koblihy rozšlehanýjm vejcem a pečte v troubě asi 15-20 minut na 180 stupňů.
  9. Po vytažení z trouby potřete koblihy rozpuštěným máslem s kapkou rumu a posypejte moučkovým cukrem.

20 minut
Recept Fazolový mexický hamburger s limetkovým jogurtem
Fazolový mexický hamburger s limetkovým jogurtem
ČÍST
5 minut
Recept Ananasová zmrzlina bez mléka
Ananasová zmrzlina bez mléka
ČÍST

Produkty pro recept:

Bio produkty
9 g
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g Bio
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g Bio
Bio produkty
1000 g
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg Bio
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg Bio

43 Kč

Bez lepku
Bio produkty
225 g
Zwergenwiese Džem jahodový 225g Bio
Zwergenwiese Džem jahodový 225g Bio

99 Kč

Bio produkty
400 g
PROBIO Cukr třtinový moučkový 400 g
PROBIO Cukr třtinový moučkový 400 g

56 Kč

Bio produkty
8 g
Amylon Cukr vanilkový 8g Bio
Amylon Cukr vanilkový 8g Bio

10 Kč