Koblížky z trouby

leaf image

Masopust a koblihy patří odjakživa k sobě. Rádi byste si tuhle tradiční pochoutku dopřáli, ale vyhýbáte se smažení? Upečte si koblížky v troubě! Budou světlejší a ne tolik nadýchané, ale chuťově jsou skvělé, za to dáme ruku do ohně.

Doba přípravy90
Počet porcí30
Recept Koblížky z trouby

Ingredience:

250 ml mléka

30 g droždí
1/2 lžičky cukru
500 g hladké mouky
80 g cukru
1 balení vanilkového cukru
1 žloutek
80 g másla
300 g marmelády
moučkový cukr na posypání
vejce, máslo a rum na potření

Postup:

  1. Do 50 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí a půl lžičky cukru a necháme asi 20 minut na teplém místě vzejít kvásek.

  2. Do hotového kvásku vmícháme mouku, zbylé mléko, cukr, vanilkový cukr, žloutek a máslo v pokojové teplotě.
  3. Vypracujeme těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout.
  4. Na posypaném vále rozválíme těsto na plát o šířce asi 1 cm.
  5. Vykrajovátkem nebo sklenicí vykrajujeme kolečka.
  6. Na polovinu koleček umístíme dostředu trochu marmelády, přiklopíme druhým kolečkem a okraje přimáčkeme k sobě.
  7. Koblihy umístěte na plech pokrytý pečícím papírem, přikryjte utěrkou a nechte ještě asi 20 minut kynout.
  8. Potřete koblihy rozšlehanýjm vejcem a pečte v troubě asi 15-20 minut na 180 stupňů.
  9. Po vytažení z trouby potřete koblihy rozpuštěným máslem s kapkou rumu a posypejte moučkovým cukrem.

5 min + vychlazení
Recept Chia puding s banánem
Chia puding s banánem
ČÍST
60 minut
Recept Kokosové kuličky
Kokosové kuličky

Nestíháte péct? Nevadí, tohle cukroví je hotové i bez trouby během chviličky a krásně ozdobí váš sváteční stůl. 

ČÍST

Produkty pro recept:

Akce -21%
9 g
Amylon Cukr vanilkový 8 g BIO
Amylon Cukr vanilkový 8 g BIO

11 Kč

404 g
PROBIO Cukr třtinový moučkový 400 g BIO
PROBIO Cukr třtinový moučkový 400 g BIO

63 Kč

1010 g
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg BIO
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg BIO

59 Kč

10 g
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g BIO
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g BIO

20 Kč

390 g
Zwergenwiese Džem jahodový 225g BIO
Zwergenwiese Džem jahodový 225g BIO

105 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení