Červené kari s tofu
Ideální jídlo pro rodinu i přátele v chladném období -zasytí a zahřeje, přitom je hotové za chvilku.
30 minut
4
Ingredience:
| 200g tofu |
| 3 lžíce arašídového oleje |
| 1 žlutá cibule |
| 3 lžíce červené kari pasty |
| 1 plechovka kokosového mléka |
| 1 plechovka sekaných rajčat |
| 1 červená a jedna žlutá paprika |
| sójová omáčka na dochucení |
| čerstvý koriandr |
| jarní cibulka |
| limetka |
Postup:
Na rozpáleném oleji osmahněte kari pastu.
- Přidejte osušené tofu, nakrájené na kostičky a na proužky nakrájenou cibuli a papriky.
- Po několika minutách přimíchejte rajčata a kokosové mléko, dobře promíchejte a nechte asi 10 minut probublávat.
- Na závěr dochuťte sójovou omáčkou, troškou chilli, limetkou a jarní cibulkou.
- Podávejte s basmati rýží.
