Oblíbené

Ječné housky

leaf image

Ječná mouka se přidává do těst ke zvýšení jejich vláčnosti, například do sušenek a krekrů. Samostatně ji využijete na přípravu tradičních lívancových těst.

Doba přípravy120 minut
Počet porcí6 housek
Recept Ječné housky

Ingredience:

300g špaldové mouky celozrnné Bioharmonie
200g ječné mouky celozrnné Bioharmoine
7g sušených kvasnic Rapunzel
1 vejce
2 žloutky
100ml slunečnicového oleje Biolinie
1 lžíce třtinového cukru Country Life
1 lžička diamantové soli Cereus
250ml vlažného mléka
kmín celý bio Sonnetor
mák, nebo len zlatý (na posypání) Country Life

Postup:

  1. V míse pečlivě promíchejte obě mouky. Přidejte kvasnice, třtinový cukr, 1 vejce, 1 žloutek, slunečnicový olej a vlažné mléko. Vypracujte nelepící se těsto a nechejte kynout 1-2 hodiny.
  2. Z těsta upleťte houstičky (copánky) nebo rohlíčky (ty se stačí z nakrájených trojúhelníků), a položte je na plech s pečícím papírem s dostatečnými rozestupy.
  3. Na plechu nechejte rohlíčky ještě 25 minut kynout, poté potřete žloutkem rozšlehaným v mléce. Nakonec posypte mákem, kmínem nebo semínky dle vlastní chuti. Pečte 15 minut při teplotě 200 °C.
10 minut
Recept Matcha latté
Matcha latté

Mnozí říkají, že je to ten nejúčinnější "nakopávač". Zkuste ho místo svého obvyklého ranního latte a posuďte sami. ..

ČÍST
15 minut
Recept Tradiční velikonoční beránek
Tradiční velikonoční beránek
ČÍST

Produkty pro recept:

Bez laktózy
Bio produkty
1000 g
PROBIO Mouka ječná celozrnná jemně mletá 1kg Bio
PROBIO Mouka ječná celozrnná jemně mletá 1kg Bio

49 Kč

Bio produkty
9 g
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g Bio
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g Bio

22 Kč

560 g
Cereus diamantová himálajská mletá sůl 560g
Cereus diamantová himálajská mletá sůl 560g

71 Kč

1000 g
Natural Jihlava Špaldová mouka celozrnná jemně mletá 1 kg
Natural Jihlava Špaldová mouka celozrnná jemně mletá 1 kg

39 Kč

Bio produkty
60 g
Sonnentor koření kmín celý 60 g Bio
Sonnentor koření kmín celý 60 g Bio

53 Kč

Bio produkty
500 g
BIOLINIE Slunečnicový olej 500ml
BIOLINIE Slunečnicový olej 500ml

99 Kč