Oblíbené

Výborné houbové rizoto

leaf image

Až přinesete z lesa čerstvé hříbky, vyzkoušejte je při přípravě našeho italského rizota. :-)

Doba přípravy35 minut
Počet porcí3-4
Recept Výborné houbové rizoto

Ingredience:

Ingredience:

● 300 g Rýže Arborio BIOHARMONIE
● 2 lžíce másla
● 2 stroužky česneku, oloupané, vcelku
● 1 cibule na drobno nakrájená
● 100 ml bílého vína
● 20 g sušených hub (předem namočíme) nebo 150 g čerstvých hub (nejlépe hřib pravý)
● 50 g strouhaného sýra typu parmazán
● 3 lžíce olivového oleje BIOLINIE
● 1 l horkého vývaru
● sůl, případně pepř na dochucení

Postup:

  1. Na oleji osmahněte na drobno nakrájené houby (namočené předem sceďte). Osolte a dvacet minut poduste, aby houby byly měkké. Vývar nechte vřít na mírném plameni.
  2. Ve větším kastrolu restujte na másle cibuli a celý česnek. Přidejte rýži a ze všech stran ji osmažte, až zesklovatí. Míchejte, ať se rýže nepřipálí. Česnek vyjměte a zalijte vínem. Naběračkou postupně dolévejte vývar, vždy jednu naběračku, nechat vstřebat, poté přidat další. Rýži občas promíchejte, aby se odlepila ode dna a nepřipálila se. Asi po dvaceti minutách bude rýže "al dente".
  3. Na závěr vmíchejte houby, máslo a cca 25 g sýra. Zamíchejte, dochuťte solí případně pepřem a nechte dvě minuty odstát. Risotto podávejte posypané sýrem a s bílým vínem.
5 minut
Recept Lahodný dresing z tahini pasty
Lahodný dresing z tahini pasty

Říká se, že v jednoduchosti je krása. V tomto snadném receptu na dresing z tahini je i plno zajímavých chutí.

ČÍST
20 minut
Recept Jarní vitamínový salát s quinoou a fazolemi
Jarní vitamínový salát s quinoou a fazolemi

Fazole jsou skvělým zdrojem vlákniny a železa, quinoa obsahuje vitamíny skupiny B a zelenina z tohoto salátu vám dodá sp..

ČÍST

Produkty pro recept:

Bez laktózy
Bez lepku
Bio produkty
500 g
Biolinie Extra panenský olivový olej 500ml
Biolinie Extra panenský olivový olej 500ml

195 Kč

Bez laktózy
Bez lepku
Bio produkty
500 g
PROBIO Rýže Arborio 500g Bio
PROBIO Rýže Arborio 500g Bio

76 Kč

Bio produkty
35 g
Sonnentor Koření pepř černý mletý 35g Bio
Sonnentor Koření pepř černý mletý 35g Bio

59 Kč

1000 g
Country Life Mořská sůl jemná z Atlantiku 1 kg
Country Life Mořská sůl jemná z Atlantiku 1 kg

33 Kč