Zdravé domácí vafle

leaf image

S vaflemi je to snadné - jakmile jim jednou propadnete, už si nedáte pokoj. Křupavá, sametově hebká dobrota se hodí na víkendovou snídani i jako sladká tečka po obědě. 

Doba přípravy20 minut
Počet porcí8
Recept Zdravé domácí vafle

Ingredience:

220 g celozrnné špaldové mouky

1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
špetka soli
80 g javorového sirupu
60 g kokosového oleje
30 g bílého jogurtu
300 ml rostlinného nápoje nebo kravského mléka
3 vejce
slunečnicový olej k potření plotýnek

Postup:

  1. Smíchejte v míse všechny suché přísady.

  2. Zahřejte kokosový olej tak, aby byl tekutý, a smíchejte ho se sirupem, jogurtem a rostlinným nápojem či mlékem.
  3. Těsto zamíchejte a vyšlehejte elektrickým šlehačem. Jakmile se všechny suroviny propojí a těsto dostane kompaktní konzistenci, šlehač vypněte.
  4. Vaflovač nastavte na střední stupeň a plotýnky mašlovačkou zlehka potřete slunečnicovým olejem.
  5. Do vaflovače nalijte těsto, přikryjte a pečte zhruba 5-7 minut. Hotové vafle vyjměte z vaflovače a ozdobte podle chuti.
  6. Domácí vafle si nejlépe vychutnáte s javorovým sirupem, ovocným džemem či lískooříš kovou pomazánkou. Nebo je naservírujte se šlehačkou a polité rozpuštěnou čokoládou .
  7. Naše tipy:

    • Belgičané při přípravě vaflí používají klasické máslo. Vyzkoušejte to i vy.
    • Na vafle, palačinky a podobné dobroty si pořiďte vyšší mísu na šlehání s nálevkou ("zobáčkem"), těsto do vaflovače nebo na pánev nalejete pohodlně přímo z mísy.
    • Místo prášku do pečiva můžete použít vinný kámen , který na rozdíl od prášku do pečiva neobsahuje fosfáty. Dávkuje se 20 g vinného kamene na 500 g mouky.
    • Pokud vám vafle zbydou (s čímž ovšem moc nepočítejte, protože jsou tak dobré, že se vždy ihned všechny sní), dejte je do sáčku a zamrazte. Když je později ohřejete v troubě, bude mít rychlou svačinku.
20 minut + pečení
Recept Banana bread s kokosem
Banana bread s kokosem

Tento banánový chlebíček je rychle hotový, pěkně vláčný a provoněný kokosem. Zapomeňte na bílou mouku, cukr a jiná slad..

ČÍST
60 minut
Recept Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec

Chystají se k vám koledníci na Velikonoce? Odměňte je domácími sladkostmi. Jedna z nich je vlastnoručně upečený výborný ..

ČÍST

Produkty pro recept:

277 g
NATU Natuneta 140g
NATU Natuneta 140g
Akce -28%
250 g
Country Life Javorový sirup Grade C 250ml BIO
Country Life Javorový sirup Grade C 250ml BIO

119 Kč

1085 g
Isola BIO Ovesný nápoj 1 l
Isola BIO Ovesný nápoj 1 l
Akce -37%
Do vyprod. zásob
860 g
Biolinie Slunečnicový olej 500 ml BIO
Biolinie Slunečnicový olej 500 ml BIO

79 Kč

590 g
Health Link Extra panenský kokosový olej 400 ml BIO
Health Link Extra panenský kokosový olej 400 ml BIO

159 Kč

Akce -39%
1010 g
PROBIO Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1kg BIO
PROBIO Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1kg BIO

46 Kč

50 g
Sonnentor Koření skořice mletá druh Cejlon 40 g BIO
Sonnentor Koření skořice mletá druh Cejlon 40 g BIO

63 Kč

390 g
Zwergenwiese Džem malinový 225g BIO
Zwergenwiese Džem malinový 225g BIO

105 Kč

505 g
Allnature Mandlová mouka 500g
Allnature Mandlová mouka 500g

145 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení