Oblíbené

Zdravé domácí vafle

leaf image

S vaflemi je to snadné - jakmile jim jednou propadnete, už si nedáte pokoj. Křupavá, sametově hebká dobrota se hodí na snídani, i jen tak, když vás zrovna honí mlsná.

Doba přípravy20 minut
Počet porcí8
Recept Zdravé domácí vafle

Ingredience:

Suroviny

220 g celozrnné špaldové mouky
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice
špetka soli
80 g javorového sirupu
60 g kokosového oleje
30 g bílého jogurtu
300 ml rostlinného nápoje nebo kravského mléka
3 vejce
slunečnicový olej k potření plotýnek

Postup:

  1. 1. Smíchejte v míse všechny suché přísady.
  2. 2. Zahřejte kokosový olej tak, aby byl tekutý, a smíchejte ho se sirupem, jogurtem a rostlinným nápojem či mlékem.
  3. 3. Těsto zamíchejte a vyšlehejte elektrickým šlehačem. Jakmile se všechny suroviny propojí a těsto dostane kompaktní konzistenci, šlehač vypněte.
  4. 4. Vaflovač nastavte na střední stupeň a plotýnky mašlovačkou zlehka potřete slunečnicovým olejem.
  5. 5. Do vaflovače nalijte těsto, přikryjte a pečte zhruba 5-7 minut. Hotové vafle vyjměte z vaflovače a ozdobte podle chuti.
  6. Domácí vafle si nejlépe vychutnáte s javorovým sirupem, 100% ovocným džemem či lískooříškovou pomazánkou. Nebo je naservírujte se šlehačkou a polité rozpuštěnou hořkou čokoládou.
  7. Zdravé tipy:

  8. 1. Belgičané při přípravě vaflí používají klasické máslo. Vyzkoušejte to i vy.
  9. 2. Na vafle, palačinky a podobné dobroty si pořiďte vyšší mísu na šlehání s nálevkou ("zobáčkem"), těsto do vaflovače nebo na pánev nalejete pohodlně přímo z mísy.
  10. 3. Místo prášku do pečiva můžete použít vinný kámen, který na rozdíl od prášku do pečiva neobsahuje fosfáty. Dávkuje se 20 g vinného kamene na 500 g mouky.
  11. 4. Pokud vám vafle zbydou (s čímž ovšem moc nepočítejte, protože jsou tak dobré, že se vždy ihned všechny sní), dejte je do sáčku a zamrazte. Když je později ohřejete v troubě, bude mít rychlou svačinku.
10 minut
Recept Matcha smoothie
Matcha smoothie

Příroda se postupně zelená a tato barva by na jaře rozhodně neměla chybět ve vašem jídelníčku. Smoothie z matcha čaje a ..

ČÍST
15 minut
Recept Pohankovo-proteinové palačinky
Pohankovo-proteinové palačinky

Pohanková mouka dodá vašemu tělu rutin, který je důležitý pro pružnost cév. Protein z vlašských ořechů zase slouží jako ..

ČÍST

Produkty pro recept:

Bez lepku
230 g
České ghíčko Ghítela lískooříšková 230g
České ghíčko Ghítela lískooříšková 230g
Bez laktózy
Bez lepku
275 g
Kvasnička borůvkový džem bez přidaného cukru 275g
Kvasnička borůvkový džem bez přidaného cukru 275g
Bio produkty
500 g
BIOLINIE Slunečnicový olej 500ml
BIOLINIE Slunečnicový olej 500ml

99 Kč

Bio produkty
400 g
Health Link Extra panenský kokosový olej 400 ml Bio
Health Link Extra panenský kokosový olej 400 ml Bio

159 Kč

Bio produkty
40 g
Sonnentor koření skořice mletá bio druh Cejlon 40g
Sonnentor koření skořice mletá bio druh Cejlon 40g

53 Kč

Bez laktózy
Bio produkty
1000 g
Isola BIO Ovesný nápoj 1 l
Isola BIO Ovesný nápoj 1 l

66 Kč

Bez laktózy
Bio produkty
1000 g
PROBIO Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1kg Bio
PROBIO Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1kg Bio

69 Kč

Bez laktózy
Bez lepku
Bio produkty
250 g
Country Life Javorový sirup Grade C Bio 250ml
Country Life Javorový sirup Grade C Bio 250ml

159 Kč

200 g
Cereus diamantová himálajská mletá sůl 200g
Cereus diamantová himálajská mletá sůl 200g

34 Kč

Bez lepku
Bio produkty
12 g
Amylon BIO kypřicí prášek do pečiva bez lepku 12 g
Amylon BIO kypřicí prášek do pečiva bez lepku 12 g

8 Kč