Oblíbené

Domácí bubble tea

leaf image

Známe to všichni. V nákupních centrech a pouličních stáncích se rádi zchladíme studeným čajem. Je pecka, když v něm jsou kuličky, jejichž chuť nám v puse přímo exploduje. Jak si tuto výbornou věc připravit doma, to Vás naučíme dneska. Není k tomu potřeba nic složitého. Suroviny jsou snadno k sehnání

Doba přípravy45 minut
Počet porcí4
Recept Domácí bubble tea

Ingredience:

280 g tapiokových kuliček
8 sáčků oblíbeného čaje (černý, ovocný)
8 lžiček medu, stévie, agávového sirupu nebo jiného sladidla
400 ml kokosového mléka nebo jiného rostlinného nápoje
400 ml ovocné šťávy dle chuti
1 L vody
ledu dle chuti

Postup:

  1. Příprava tapioky je snazší, než se na první pohled zdá:
  2. Pokud budete chystat více porcí najednou, dodržujte poměr: dva hrnky vody na každých 1/4 hrnku suchých tapiokových kuliček. Potřebnou vodu si odměřte a v kastrůlku přiveďte k varu. Poté do vroucí vody nasypte tapikové kuličky a opatrně míchejte dokud nezačnou plavat.
  3. Poté ztlumte plamen/stupeň na elektrickém vařiči na polovinu a za stálého míchání vařte dalších 12-15 minut.
  4. Po tomto čase odstavte kastrůlek z plamene/plotýnky, zakryjte jej poklicí a nechte dalších 12-15 minut odstát. Přeceďte tapioku, uveďte k varu další 1 hrnek vody (vždy připadá 1 hrnek vody na 4 porce), odstavte ji, vmíchejte do ní sladidlo a nasypejte na dalších minimálně 15 minut ony preceděné tapiokové kuličky,. Tak a máte hotové kuličky, které vám ve sladkém nálevu vydrží v ledničce několik dní.
  5. Jakmile budete mít chuť na bubble tea, připravte si silný černý, zelený nebo ovocný čaj a nechte jej zchladnout. Do půllitrové sklenice nebo kelímku nejprve nalejte do cca 1/4 čaj, nasypejte do ní tapiokové kuličky (dle chuti), zalijte vše kokosovým mlékem nebo smetanou (opět cca 1/4 obsahu), následně přidejte džus (opět 1/4) a dosypte ledem.
  6. Pokud by se Vám právě připravený bubble tea zdál málo sladký, můžete přilít malinko nálevu, ve kterém uchováváte zbytek kuliček
  7. Tip - pokud chcete, aby byly kuličky barevné, můžete vodu v prvním nálevu obarvit potravinářským barvivem :-)
  8. recept převzat z: www.vyvazenezdravi.cz
40
Recept Brokolicová polévka s mandlemi a řeřichou
Brokolicová polévka s mandlemi a řeřichou

Originální spojení chutí, které dodá vašemu tělu kromě spousty vitamínů i vlákninu, draslík, hořčík nebo vápník. 

ČÍST
30 minut + pečení
Recept Špaldové pracny
Špaldové pracny

Pracny nejsou pracný! :) Špaldové pracny s lískovými ořechy, kakaem a hřebíčkem nejen chutnají, ale také voní!

ČÍST

Produkty pro recept:

40 g
APOTHEKE čaj dětský ovocný jahodový n.s. 20x2g
APOTHEKE čaj dětský ovocný jahodový n.s. 20x2g

46 Kč

Bez laktózy
Bez lepku
200 g
Natusweet Stevia kristalle 1:1 200g sáček
Natusweet Stevia kristalle 1:1 200g sáček

135 Kč

Bez lepku
100 g
Tapioka perly 100g (Tapioca)
Tapioka perly 100g (Tapioca)

29 Kč

Bestseller
38 g
Ronnefeldt Teavelope Red Berries 25 x 1,5 g
Ronnefeldt Teavelope Red Berries 25 x 1,5 g

129 Kč

38 g
Ronnefeldt Teavelope Rooibos vanilla čaj 25 sáčků á 1,5 g
Ronnefeldt Teavelope Rooibos vanilla čaj 25 sáčků á 1,5 g

129 Kč

Bez lepku
500 g
Tapioka perly 500g (Tapioca)
Tapioka perly 500g (Tapioca)

99 Kč

Bez laktózy
Bio produkty
1000 g
Isola BIO Rýžový kokosový nápoj 1 l
Isola BIO Rýžový kokosový nápoj 1 l

79 Kč

Bio produkty
250 g
Country Life Agávový sirup BIO 350 g
Country Life Agávový sirup BIO 350 g

96 Kč