Cuketové placičky

leaf image

Snadná a rychlá večeře, která vám bude mizet pod rukama. Dejte si záležet na dochucení a servírujte třeba s jogurtovým dipem. 

Doba přípravy30 minut
Počet porcí12
Recept Cuketové placičky

Ingredience:

placičky:

1 velká cuketa
2–3 vejce
cca 150 g hladké mouky
1 lžička majoránky
1 lžička oregana
2 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
rostlinný olej na smažení
dip:
150 g tučného bílého jogurtu
hrst bylinek (pažitka, petržel)
sůl
pepř

Postup:

  1. Omytou cuketu nastrouhejte najemno, přidejte k ní lžičku soli a promíchejte.

  2. Nechte 15 minut odležet, aby cuketa pustila vodu. Rukou vymačkejte přebytečnou vodu a dejte do čisté misky.
  3. Přidejte vajíčka, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, oregano, pepř a promíchejte. Vajíček a mouky dávejte nejdříve raději méně a postupně přidávejte podle potřeby a konzistence. Každá cuketa je jiná, pouští jiné množství vody a nejde proto úplně přesně odhadnout potřebné množství.
  4. Rozpalte pánev s olejem a upečte jednu zkušební placku. Ochutnejte ji, poté případně dochuťte. Těsto by mělo být spíš hustší a na pánvi by se nemělo trhat. Pokud je řídké, přidejte ještě mouku, pokud se na pánvi bude trhat, přidejte vejce.
  5. Ve chvíli, kdy má těsto ideální konzistenci a chuť, začněte pomocí lžíce vytvářet placky. Smažte nejlépe na středním stupni, aby se placky propekly uvnitř a zároveň byly krásně dozlatova.
  6. Hotové placky odkládejte na papírové kuchyňské utěrky, které odsají přebytečný olej.
  7. Na dip smíchejte jogurt s najemno nasekanou pažitkou a petrželkou, pepřem a trochou soli a podávejte k plackám.

60 minut
Recept Ořechová bábovka
Ořechová bábovka

Zdravá ořechová bábovka je skvělým tipem, jak zužitkovat podzimní ořechovou nadílku a zpříjemnit si ranní vstávání. Vlaš..

ČÍST
15
Recept Mrkvové palačinky s medovým tvarohem
Mrkvové palačinky s medovým tvarohem

Mrkev patří k výjmečným druhům zeleniny, které jsou zdravější po tepelné úpravě – díky zahřátí a přidání trochy tuku se ..

ČÍST

Produkty pro recept:

Akce -21%
1010 g
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg Bio
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg Bio

34 Kč

Akce -26%
1020 g
Biolinie Olej slunečnicový na pečení a smažení 750ml Bio
Biolinie Olej slunečnicový na pečení a smažení 750ml Bio

111 Kč

28 g
Sonnentor Koření dobromysl (oregano) 18g Bio
Sonnentor Koření dobromysl (oregano) 18g Bio

53 Kč

1011 g
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 1 kg
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 1 kg

43 Kč

20 g
Sonnentor Koření majoránka 10g Bio
Sonnentor Koření majoránka 10g Bio

49 Kč