Cuketové placičky

leaf image

Snadná a rychlá večeře, která vám bude mizet pod rukama. Dejte si záležet na dochucení a servírujte třeba s jogurtovým dipem. 

Doba přípravy30 minut
Počet porcí12
Recept Cuketové placičky

Ingredience:

placičky:

1 velká cuketa
2–3 vejce
cca 150 g hladké mouky
1 lžička majoránky
1 lžička oregana
2 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
rostlinný olej na smažení
dip:
150 g tučného bílého jogurtu
hrst bylinek (pažitka, petržel)
sůl
pepř

Postup:

  1. Omytou cuketu nastrouhejte najemno, přidejte k ní lžičku soli a promíchejte.

  2. Nechte 15 minut odležet, aby cuketa pustila vodu. Rukou vymačkejte přebytečnou vodu a dejte do čisté misky.
  3. Přidejte vajíčka, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, oregano, pepř a promíchejte. Vajíček a mouky dávejte nejdříve raději méně a postupně přidávejte podle potřeby a konzistence. Každá cuketa je jiná, pouští jiné množství vody a nejde proto úplně přesně odhadnout potřebné množství.
  4. Rozpalte pánev s olejem a upečte jednu zkušební placku. Ochutnejte ji, poté případně dochuťte. Těsto by mělo být spíš hustší a na pánvi by se nemělo trhat. Pokud je řídké, přidejte ještě mouku, pokud se na pánvi bude trhat, přidejte vejce.
  5. Ve chvíli, kdy má těsto ideální konzistenci a chuť, začněte pomocí lžíce vytvářet placky. Smažte nejlépe na středním stupni, aby se placky propekly uvnitř a zároveň byly krásně dozlatova.
  6. Hotové placky odkládejte na papírové kuchyňské utěrky, které odsají přebytečný olej.
  7. Na dip smíchejte jogurt s najemno nasekanou pažitkou a petrželkou, pepřem a trochou soli a podávejte k plackám.

5 min
Recept RYCHLÝ DEZERT z chia semínek
RYCHLÝ DEZERT z chia semínek

Zdravá a rychlá svačinka nejen pro Vás, ale i pro Vaše ratolesti.

ČÍST
60 minut
Recept Hrachová polévka
Hrachová polévka

Hrachová polévka je častou volbou pro štědrovečerní stůl, ale vychutnat si ji můžete samozřejmě kdykoliv. Na rozdíl od h..

ČÍST

Produkty pro recept:

20 g
Sonnentor Koření majoránka 10 g BIO
Sonnentor Koření majoránka 10 g BIO

56 Kč

1020 g
Biolinie Olej slunečnicový na pečení a smažení 750 ml BIO
Biolinie Olej slunečnicový na pečení a smažení 750 ml BIO
28 g
Sonnentor Koření dobromysl (oregano) 18 g BIO
Sonnentor Koření dobromysl (oregano) 18 g BIO

63 Kč

1010 g
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg BIO
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg BIO

59 Kč

1011 g
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 1 kg
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 1 kg

56 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení