Cuketové placičky

leaf image

Snadná a rychlá večeře, která vám bude mizet pod rukama. Dejte si záležet na dochucení a servírujte třeba s jogurtovým dipem. 

Doba přípravy30 minut
Počet porcí12
Recept Cuketové placičky

Ingredience:

placičky:

1 velká cuketa
2–3 vejce
cca 150 g hladké mouky
1 lžička majoránky
1 lžička oregana
2 stroužky česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
rostlinný olej na smažení
dip:
150 g tučného bílého jogurtu
hrst bylinek (pažitka, petržel)
sůl
pepř

Postup:

  1. Omytou cuketu nastrouhejte najemno, přidejte k ní lžičku soli a promíchejte.

  2. Nechte 15 minut odležet, aby cuketa pustila vodu. Rukou vymačkejte přebytečnou vodu a dejte do čisté misky.
  3. Přidejte vajíčka, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, oregano, pepř a promíchejte. Vajíček a mouky dávejte nejdříve raději méně a postupně přidávejte podle potřeby a konzistence. Každá cuketa je jiná, pouští jiné množství vody a nejde proto úplně přesně odhadnout potřebné množství.
  4. Rozpalte pánev s olejem a upečte jednu zkušební placku. Ochutnejte ji, poté případně dochuťte. Těsto by mělo být spíš hustší a na pánvi by se nemělo trhat. Pokud je řídké, přidejte ještě mouku, pokud se na pánvi bude trhat, přidejte vejce.
  5. Ve chvíli, kdy má těsto ideální konzistenci a chuť, začněte pomocí lžíce vytvářet placky. Smažte nejlépe na středním stupni, aby se placky propekly uvnitř a zároveň byly krásně dozlatova.
  6. Hotové placky odkládejte na papírové kuchyňské utěrky, které odsají přebytečný olej.
  7. Na dip smíchejte jogurt s najemno nasekanou pažitkou a petrželkou, pepřem a trochou soli a podávejte k plackám.

30 minut
Recept Čočkový dhál
Čočkový dhál

Indická kuchyně je svými luštěninovými pokrmy vyhlášená. Indové konzumují čočku téměř každý den a v jejím dochucování js..

ČÍST
10 min
Recept Tvarohová pomazánka s česnekem a bylinkami
Tvarohová pomazánka s česnekem a bylinkami

Tvarohové pomazánky jsou česká klasika. Jsou rychlé, výživné a chutnají dospělým i dětem. Doplněné čerstvými bylinkami, ..

ČÍST

Produkty pro recept:

20 g
Sonnentor Koření majoránka 10 g BIO
Sonnentor Koření majoránka 10 g BIO

56 Kč

1020 g
Biolinie Olej slunečnicový na pečení a smažení 750 ml BIO
Biolinie Olej slunečnicový na pečení a smažení 750 ml BIO
28 g
Sonnentor Koření dobromysl (oregano) 18 g BIO
Sonnentor Koření dobromysl (oregano) 18 g BIO

63 Kč

1010 g
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg BIO
PROBIO Mouka pšeničná hladká 1kg BIO

59 Kč

1011 g
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 1 kg
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 1 kg

56 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení