Oblíbené

Čokoládové fondue

leaf image

Připravte si čokoládové fondue na večírek s přáteli nebo večer ve dvou.

Doba přípravy20 minut
Počet porcí4
Recept Čokoládové fondue

Ingredience:

Ingredience:

200 ml šlehačky ke šlehání
200 g kvalitní čokolády (s alespoň 70 % kakaa)
podle chuti 2 lžíce likéru Amaretto (nebo Baileys, Cointreau)
podle chuti skořice nebo kardamom
čerstvé ovoce (banán, jablko, jahody…)
sušenky (např. pohankové sušenky bez lepku)

Postup:

  1. 1. Zapalte čajovou svíčku a umístěte ji pod keramickou misku ve fondue setu. Než připravíte čokoládovou směs a nakrájíte ovoce, miska se nahřeje.
  2. 2. Nakrájejte ovoce na menší kousky a rozdělte ho do misek ve fondue setu. Pokud máte fondue set bez misek, dejte ovoce do menších misek okolo fondue misky. Jednu misku si nechte volnou a nasypte do ní sušenky.
  3. 3. Nalámejte čokoládu na menší kousky, aby se rychleji rozpustila. Vezměte si malý hrnec, nalijte do něj smetanu, nasypte nalámanou čokoládu a na sporáku pomalu zahřívejte. Po celou dobu čokoládu ve smetaně míchejte metličkou, aby se nepřipálila a rovnoměrně se rozpouštěla.
  4. 4. Jakmile se všechna čokoláda rozpustí a směs získá hladkou, lesklou texturu, přelijte ji do nahřáté misky na fondue.
  5. 5. Jednotlivé kousky nakrájeného ovoce napichujte na vidličku, sušenky berte přímo do ruky a namáčejte je v horké čokoládě.
  6. K sladkému fondue se výborně hodí osvěžující ovocná šťáva. Otevřete si třeba láhev výborného moštu z hroznového vína.
  7. Zdravé tipy:

  8. • Kupte si set na fondue s keramickou nádobou. K nerezové nádobě by se čokoláda připalovala.
  9. • Připravit si můžete také veganskou verzi fondue - stačí vám k tomu kokosová smetana a veganská čokoláda.
  10. • Na čokoládové fondue si vždy raději vybírejte čokolády s vyšším obsahem kakaa. Smetana totiž čokoládu naředí.
30 minut
Recept Japonská miso polévka
Japonská miso polévka

Tato polévka vás postaví na nohy po náročném dni a pomůže, když se o vás pokouší chřipka. Jejím základem je extrémně zdr..

ČÍST
70 minut
Recept Výborný zapečený čokoládový dortík z quinoy
Výborný zapečený čokoládový dortík z quinoy
ČÍST

Produkty pro recept:

Bez laktózy
Bez lepku
Bio produkty
100 g
Biopekárna Zemanka Bezlepkové jablečné bio sušenky s pohankou 100g
Biopekárna Zemanka Bezlepkové jablečné bio sušenky s pohankou 100g

59 Kč

Bio produkty
40 g
Sonnentor Koření kardamom celý 40g Bio
Sonnentor Koření kardamom celý 40g Bio

99 Kč