Oblíbené

Čokoládové fondue

leaf image

Připravte si čokoládové fondue na večírek s přáteli nebo večer ve dvou.

Doba přípravy20 minut
Počet porcí4
Recept Čokoládové fondue

Ingredience:

Ingredience:

200 ml šlehačky ke šlehání
200 g kvalitní čokolády (s alespoň 70 % kakaa)
podle chuti 2 lžíce likéru Amaretto (nebo Baileys, Cointreau)
podle chuti skořice nebo kardamom
čerstvé ovoce (banán, jablko, jahody…)
sušenky (např. pohankové sušenky bez lepku)

Postup:

  1. 1. Zapalte čajovou svíčku a umístěte ji pod keramickou misku ve fondue setu. Než připravíte čokoládovou směs a nakrájíte ovoce, miska se nahřeje.
  2. 2. Nakrájejte ovoce na menší kousky a rozdělte ho do misek ve fondue setu. Pokud máte fondue set bez misek, dejte ovoce do menších misek okolo fondue misky. Jednu misku si nechte volnou a nasypte do ní sušenky.
  3. 3. Nalámejte čokoládu na menší kousky, aby se rychleji rozpustila. Vezměte si malý hrnec, nalijte do něj smetanu, nasypte nalámanou čokoládu a na sporáku pomalu zahřívejte. Po celou dobu čokoládu ve smetaně míchejte metličkou, aby se nepřipálila a rovnoměrně se rozpouštěla.
  4. 4. Jakmile se všechna čokoláda rozpustí a směs získá hladkou, lesklou texturu, přelijte ji do nahřáté misky na fondue.
  5. 5. Jednotlivé kousky nakrájeného ovoce napichujte na vidličku, sušenky berte přímo do ruky a namáčejte je v horké čokoládě.
  6. K sladkému fondue se výborně hodí osvěžující ovocná šťáva. Otevřete si třeba láhev výborného moštu z hroznového vína.
  7. Zdravé tipy:

  8. • Kupte si set na fondue s keramickou nádobou. K nerezové nádobě by se čokoláda připalovala.
  9. • Připravit si můžete také veganskou verzi fondue - stačí vám k tomu kokosová smetana a veganská čokoláda.
  10. • Na čokoládové fondue si vždy raději vybírejte čokolády s vyšším obsahem kakaa. Smetana totiž čokoládu naředí.
60
Recept Celozrnné jidáše
Celozrnné jidáše

Jidáše by neměly chybět na žádném velikonočním stole, tradičně se pekly na Zelený čtvrtek. Motání jidášů má symbolizovat..

ČÍST
20 minut + pečení
Recept Banana bread s kokosem
Banana bread s kokosem
ČÍST

Produkty pro recept:

Bio produkty
35 g
Sonnentor Koření kardamom celý 35g Bio
Sonnentor Koření kardamom celý 35g Bio

84 Kč

Bez lepku
Bio produkty
100 g
Biopekárna Zemanka Bezlepkové jablečné bio sušenky s pohankou 100g
Biopekárna Zemanka Bezlepkové jablečné bio sušenky s pohankou 100g

65 Kč