Bulgurové rizoto se zeleninou
Bulgur je předvařená, nalámaná celozrnná pšenice. Je výživnější než klasické těstoviny i rýže a potěší vás příjemnou oříškovou chutí.
40 minut
4 
Ingredience:
350 g bulguru |
| 200 g tempehu |
| 200ml smetany Provamel |
| 1 větší mrkev |
| 1 menší brokolice |
| 1 cibule |
| 1 mladá cuketa |
| 1 lžíce biomásla |
| 1 lžička Tandoori Masala |
| 1 lžička sladkého curry |
| mořská sůl |
Postup:
Bulgur uvařte podle návodu do měkka.
- Zeleninu nakrájejte na tenké proužky a kostičky, tempeh na kostičky.
- Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte zeleninu a tempeh a řádně promíchejte. Až zelenina zesklovatí, přidejte bulgur a koření, promíchejte a prohřejte.
- Na závěr zalijte smetanou Provamel a krátce provařte.
