Buchtičky ze špaldové mouky s vanilkovým krémem

leaf image

Nejoblíbenější jídlo ze školních jídelen tentokrát ve zdravější verzi.

Doba přípravy1,5 hod
Počet porcí4 porce
Recept Buchtičky ze špaldové mouky s vanilkovým krémem

Ingredience:

Na buchtičky:

400 g celozrnné špaldové mouky jemně mleté 
2 lžíce třtinového cukru 
2 žloutky
1 lžíce citronové kůry
balíček sušeného droždí (nejlépe v bio kvalitě)
špetka soli
250 ml teplého jakéhokoliv rostlinného nápoje (př. ovesný, rýžový)
100-130 ml kvalitního oleje
Na vanilkový krém:
800 ml sojového vanilkového nápoje 
1 ks pudinkového vanilkového prášku 

Postup:

  1. Všechny ingredience na buchtičky pořádně zamíchat, dokud se nelepí na stěny nádoby. Nápoj musí být zahřátý tak, aby těsto vykynulo.

  2. Těsto následně necháme 30 min. kynout, poté ho prohněteme a necháme dalších 30 minut kynout.
  3. Troubu předehřejeme na cca 170 st. Těsto rozdělíme na cca 3 cm široké provázky a nakrájíme na kousky. Uděláme kuličky, které dáme na plech na pečící papír vedle sebe (je možné promazat trochu olejem).
  4. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
  5. Vytvoříme vanilkový krém: 200 ml sojového nápoje rozmícháme s pudinkem, 600 ml nápoje dáme vařit a poté do něj vlejeme zbytek směsi a mícháme, dokud nezhoustne a nevznikne vanilkový krém.

20
Recept Vitamínový zelný salát
Vitamínový zelný salát

Vyzkoušejte recept na rychlý salát plný vitamínů

ČÍST
40
Recept Jáhlové koule s kokosem
Jáhlové koule s kokosem
ČÍST

Produkty pro recept:

250 g
Carun Panenský konopný olej 250 ml
Carun Panenský konopný olej 250 ml
1010 g
PROBIO Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1kg BIO
PROBIO Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1kg BIO

56 Kč

1085 g
Isola Rýžový nápoj přírodní 1 l BIO
Isola Rýžový nápoj přírodní 1 l BIO
45 g
RAPUNZEL pudinkový prášek vanilkový 40 g BIO
RAPUNZEL pudinkový prášek vanilkový 40 g BIO

33 Kč

10 g
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g BIO
Rapunzel Droždí sušené aktivní 9 g BIO

22 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení