Brokolicová polévka s mandlemi a řeřichou

leaf image

Originální spojení chutí, které dodá vašemu tělu kromě spousty vitamínů i vlákninu, draslík, hořčík nebo vápník. 

Doba přípravy40
Počet porcí6
Recept Brokolicová polévka s mandlemi a řeřichou

Ingredience:

1 ks brokolice

130 g loupaných mandlí
2 menší cibule
4 lžíce rostlinného oleje
1 stroužek česneku
1 lžička saturejky
1 brambora
1 lžička soli
šťáva z 1 limety/citronu 
mletý barevný pepř

Postup:

  1. Mandle nasucho orestujte v pánvi.

  2. Cibuli nakrájejte najemno a opečte ji na rozehřátém oleji v hrnci doměkka. Česnek nakrájejte na plátky a společně se saturejkou ho přidejte k cibuli. Po 2 minutách restování zalijte 2 l vody.
  3. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky, vsypte do vody, osolte a uvařte doměkka.
  4. Mezitím opláchněte brokolici, odkrojte několik růžiček a ponechte je stranou, zbylou část brokolice nakrájejte nahrubo do polévky a uvařte doměkka.
  5. Přisypte 2/3 mandlí a odložené růžičky brokolice, zakápněte limetkovou šťávou, opepřete a povařte 4 minuty. Odstavte a rozmixujte na hladký krém.
  6. Polévku můžete dozdobit výhonky řeřichy a lupínky mandlí.

75 minut
Recept Sýrové tyčinky
Sýrové tyčinky

Připravte pro své známé rychlý a skvělý snack k silvestrovskému posezení. Křupavé tyčinky využijete i při přípravě občer..

ČÍST
35 minut
Recept Houbové rizoto
Houbové rizoto

Až přinesete z lesa čerstvé hříbky, vyzkoušejte je při přípravě našeho italského rizota.

ČÍST

Produkty pro recept:

30 g
Sonnentor Koření saturejka 20 g BIO
Sonnentor Koření saturejka 20 g BIO

59 Kč

60 g
Sonnentor Koření pepř barevný celý 50 g BIO
Sonnentor Koření pepř barevný celý 50 g BIO

79 Kč

500 g
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 500 g
Country Life Sůl himalájská růžová jemná 500 g
78 g
Green Apotheke Mandle lupínky 75 g
Green Apotheke Mandle lupínky 75 g
130 g
Sonnentor Řeřicha semínka 120 g BIO
Sonnentor Řeřicha semínka 120 g BIO

86 Kč

Akce -48%
983 g
Country Life Olej slunečnicový na smažení a pečení 1l BIO
Country Life Olej slunečnicový na smažení a pečení 1l BIO

99 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení