Naše webové stránky vyžadují pro svojí správnou činnost cookies. Dalším používáním těchto stránek s tím vyjadřujete souhlas. Rozumím

Bio Nebio Nepražený kakaový prášek 150 g Bio

  Tento produkt si právě prohlíží 2 zákazníci
  Tento produkt si za poslední měsíc koupilo 58 zákazníků
Bio Nebio Nepražený kakaový prášek 150 g Bio
Nápoje a kapky

Kód:
20080287

Výrobce:
Bio nebio s.r.o.

Dostupnost:
skladem

Dodáme do druhého dne,
po Praze dnes večer.

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník... více informací »
52 Kč63 Kč

100 g za 35 kč

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně.


Raw vegan kakao: 80 g mandlí zalijeme teplou vodou a necháme stát přes noc. Ráno slijeme, propláchneme, přidáme několik kapek panenského oleje, zalijeme 300 ml teplé vody a důkladně promixujeme. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme 3 lžičky nepraženého kakaa, špetku mořské soli, dle chuti sirup z agáve a našleháme.



Energetická hodnota (na 100 g)1409 kJ
Tuky11 g
z toho nasycené mastné kyseliny6,9 g
Sacharidy 14,5 g
z toho cukry 0,3 g
Vláknina34,7 g
Bílkoviny28,1 g
Sůl0,1 g
nahoru