Paleta Mouka sojová hladká 250g

★

Hodnocení produktů je dostupné po přihlášení

Tento týden zakoupilo 19 zákazníků

Vhodná pro bezlepkovou dietu. Široké využití v kuchyni v kombinaci s dalšími typy mouky. Mouka sójová těsto z běžné mouky odlehčí. Dodá těstu také skvělou ořechovou příchuť.

Využití:

pečivo - chleba nebo cukroví, namíchejte ve svém klasickém receptu běžnou mouku se sójovou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr

zahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy i zahušťovat

smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z kombinace sójové a jiné mouky

knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh, stačí ji přidat k jinému typu mouky

Vaše těsto by mělo obsahovat přibližně 25 % sójové mouky. Sójová mouka neobsahuje žádný lepek, proto ji není vhodné používat samotnou. Jako přídavek zajistí vlhkost a ořechovou chuť v těstě.

Společnost Paleta Foodsystem je jedna z největších českých producentů bezlepkových výrobků v České republice. Byla založena v Plzni v roce 1991 původně se zaměřením na popcorn a cukrovou vatu. Postupem času vzhledem k poptávce po bezlepkových výrobcích se firma začala zaměřovat na práškové bezlepkové směsi a mouky.

Celozrnný perník na plech

15 minut

8 porcí

Ingredience:

500 g pšeničné celozrnné mouky

70 g sójové mouky

1 sáček kypřícího prášku do pečiva

1 lžíce medu nebo javorového sirupu

100ml slunečnicového oleje

200g hnědého řepného cukru

2 lžíce kakaa

250 ml mléka nebo vody

dle chuti rozinky, semínka, ořechy

Postup:

V míse smíchejte mouku, kypřící prášek, cukr a kakao.
V mléce či vodě rozšlehejte med, olej a sójovou mouku. Mléko spojte s práškovými přísadami.
Je-li těsto tužší, přidejte po malých dávkách trochu vody.
Nakonec lehce zapracujte ořechy.
Těsto nalijte do formy a pečte zvolna při 160 st asi 35 minut.
Perník můžete potřít džemem, posypat semínky.