Zapečená rajčata s quinoou, špenátem a sýrem

leaf image

Doba přípravy20
Počet porcí4
Recept Zapečená rajčata s quinoou, špenátem a sýrem

Ingredience:

Suroviny:
25 g quinoy
8 - 10 rajčat
2 lžíce olivového oleje
200 g špenátu (čerstvého nebo mraženého listového)
2 stroužky česneku (najemno nakrájeného nebo prolisovaného)
1 lžička petrželky (nasekané)
50 g mozzarelly (nastrouhané)
25 g parmezánu (strouhaného)
sůl
pepř

Postup:

  1. Předehřejte si troubu na 190 st. Celsia. Dejte vařit quinou podle návodu. Mezitím si připravte rajčata. Jejich horní část odřízněte a vnitřek vydlabejte lžičkou. Aby bylo rajče stabilní, lehce seřízněte i jeho spodní část.
  2. Do každého rajčete dejte špetku soli.
  3. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte špenát a nechte ho v případě čerstvého jen lehce povadnout. Přidejte lisovaný česnek, petrželku, pepř a sůl a cca po 1 minutě odstavte
  4. z plotny.
  5. Do špenátu přidejte uvařenou quinou, nastrouhanou mozzarellu a promíchejte. Případně ještě dochuťte solí
  6. a pepřem. Připravenou směsí naplňte rajčata. Ty vložte
  7. do zapékací mísy, překryjte alobalovou folií a pečte 20 minut. Poté folii odstraňte, posypte rajčata parmezánem a pečte dalších 5 – 10 minut, dokud sýr nezezlátne.
  8. Sýry můžete kombinovat dle chuti, doporučujeme vyzkoušet variantu s kozím sýrem nebo sýrem feta. Budete-li mít trpělivost na úpravu a plnění cherry rajčat, odměnou vám budou lahodné a lákavě vypadající jednohubky.
90 minut
Recept Jahodová marmeláda se skořicí
Jahodová marmeláda se skořicí

Tahle marmeláda stojí za to - štavnaté jahody vylepšené voňavou skořicí pozvednou vaše palačinky, lívance, ale i obyčejn..

ČÍST
75 min.
Recept TAŽENÝ JABLEČNÝ ZÁVIN S OŘECHY
TAŽENÝ JABLEČNÝ ZÁVIN S OŘECHY

Šťavnatý jablečný závin by se měl péci z kvalitních jablek, která jsou mírně natrpklá, svěží a aromatická.Většinou je po..

ČÍST

Produkty pro recept:

200 g
Cereus růžová himálajská mletá sůl 200g
Cereus růžová himálajská mletá sůl 200g
850 g
Biolinie Extra panenský olivový olej 500 ml BIO
Biolinie Extra panenský olivový olej 500 ml BIO
35 g
Sonnentor Koření pepř černý celý 35 g Bio
Sonnentor Koření pepř černý celý 35 g Bio
254 g
bio*nebio Quinoa tříbarevná 250 g BIO
bio*nebio Quinoa tříbarevná 250 g BIO

63 Kč

254 g
Country Life Quinoa červená 250 g BIO
Country Life Quinoa červená 250 g BIO
250 g
Country Life Quinoa 250 g Bio
Country Life Quinoa 250 g Bio
837 g
Rapunzel Krétský extra panenský olivový olej 500 ml Bio
Rapunzel Krétský extra panenský olivový olej 500 ml Bio

405 Kč

60 g
Sonnentor Koření pepř černý mletý 50 g BIO
Sonnentor Koření pepř černý mletý 50 g BIO

73 Kč

Abychom vám mohli nabídnout pohodlnější a jednodušší prohlížení našich stránek, využíváme pro to soubory zvané „cookies“. Ke zpracování některých z nich potřebujeme váš souhlas, který dáte kliknutím na „Přijmout vše“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Upravit nastavení“.

Nastavení