Velikonoční nádivka nazývaná také sekanice, velikonoční svítek či hlavička se podává tradičně na Bílou sobotu k večeři. Její nezbytnou přísadou jsou zelené bylinky, které symbolizují jaro.
Suroviny: |
5 kusů celozrnného pečiva (rohlík, houska, bagetka) |
5 vajec |
200 g vařeného, pečeného či orestovaného masa (drůbež, králík, telecí) |
50 g másla |
miska nasekaných zelených listů (kopřivy, polníček, rukola, špenát) |
2 stroužky česneku |
sůl, pepř |
masový vývar nebo mléko |
máslo na vymazání zapékací formy (dortová) |
strouhanka nebo krupice na vysypání zapékací formy |
Pečivo nakrájíme na kostičky, zvlhčíme vývarem nebo mlékem.