Červená čočka má tu výhodu, že nemá slupku a se nemusí se proto namáčet. Polévka z ní je tedy hotová za chviličku a získáte tak rychlý oběd plný kvalitních bílkovin.
1 hrnek červené čočky |
2 lžíce oleje |
1 větší cibule |
4 stroužky česneku |
1 lžíce římského kmína |
cca 4 cm čerstvého zázvoru |
400 ml krájených rajčat |
1,5 l zeleninového vývaru |
Čočku propláchněte a nechte okapat. V hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek a pár minut opékejte.