Svěží, jednoduchý a jedinečný italský dezert pro letní odpoledne i večery. Podle vašich potřeb Panna cottu můžete připravit z běžného mléka i mléčných alternativ.
3 plátky jemné želatiny |
400 ml kokosového mléka |
150 ml mandlového nebo sojového mléka (obyčejné je taky fajn) |
3 polévkové lžíce kokosového cukru |
jemně nastrouhaná kůra ze 2 limetek |
400 g ananasu na kousky |
lžíce třtinového cukru |
Želatinu namočíme do studené vody po dobu 5 minut, nebo dokud nezměkne. Kokosové mléko a cukr vložíme do pánve a zahříváme až do bublání. Vmícháme limetkovou kůru a sejmeme ze sporáku.