Co ke svačině?

Září je měsíc, který zažene děti do škol a rodičům přidělá jednu malou každodenní starost. Co ke svačině? Do školy, na kroužek, po tréninku. O důležitosti svačin jsme si psali už v článku: Svačiny jen pro děti. A dnes si projdeme doma tvořené a vhodné svačiny.

Svačina by měla být pestrá a s trochou fantazie. Pečivo s pomazánkou a zeleninou neurazí, ale dítě nenadchne. Jíme přece i očima. Tvořit obličeje a zvířata, to dítě potěší. Formičky na cukroví se i tady hodí. Z obyčejného chleba se sýrem či šunkou lze vykrájet různé tvary a tak může být dětský box na svačinu plný třeba rybičkami, kytičkami i hvězdičkami. A co se zbytkem po vykrájení? To může být snídaně či svačina pro tvořitele. A pokud vám dítě svačiny nosí zpět, máme jednoduchý recept. Den dopředu si dítě samo svačinu připraví. Už školáci ve druhé třídě to zvládnou.

A pokud se vám už omrzelo pečivo s něčím, máme pár typů na změnu. Vhodný je jogurt nebo zakysaný nápoj s pečivem či cereáliemi. Do skleničky stačí dát pár celozrnných piškotů, přidat jogurt, kousky ovoce a vrstvy ještě jednou zopakovat. Moc hezky to vypadá a není to náročné na přípravu. Další svačinou do skleničky může být uvařená obilná kaše s ovocem, ořechy či semínky. Při velkém spěchu můžete vyzkoušet i kaše instantní. Máme jich v e-shopu velký výběr. Rýžová, jáhlová, kukuřičná, pohanková, čiroková, ovesná, … A když máte k večeři palačinky, udělejte jich o trochu víc a můžete mít celá rodina na druhý den i svačinu. Tatínek ji může dostat s šunkou a sýrem, maminka s ovocem, děti s tvarohem a skořicí.
Dnes máme jedno vylepšení v receptu na palačinky. K mléku a vajíčku postupně přidejte polovinu celozrnné pšeničné mouky, kterou běžně dáváte a druhou polovinou bude mouka cizrnová. Zvýší se nám tak podíl vlákniny a bílkovin v celkovém pokrmu. Cizrnovou mouku přidávejte po troškách, jinak dělá hrudky. A pokud chcete ještě více vlákniny, přidejte i jemně mleté vločky. Vaši strávníci nepoznají změnu, ale prospějete tělu.

A jaké jsou vaše svačiny, kterým nikdo neodolá??

Ing. Pavlína Žďárková
specialista na výživu